第六百二十一章 上门打脸

    王石蛋安排的菜单，第一道开胃前菜有两套都是朗姆酒煮栗子。

    翡冷翠酒家胖子经理站了起来，对张扬招了招手，大声道：“叫你们主厨出来一下。”

    王石蛋不知怎么回事，不等张扬叫他，主动走了出来，到了他们桌子前，假装不认识叶榕生，微笑着问：“什么事，几位老总。”翡冷翠酒家胖子经理自从输掉招牌菜，这段时间压力山大，今天好不容易请来了米其林二星主厨甄劲超，?自然想要给王石蛋一些压力，这不就开始找事了，“我说你们餐厅究竟行不行啊，两套菜单的开胃前

    菜都是一样，都特么是朗姆酒煮栗子，难道做不出其它开胃前菜吗？”“嗯。”王石蛋可有可无地点了点头，“板栗可是个好东西，所谓七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。板栗含糖、淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸等及多种维生素、矿物质等，能治疗口腔溃疡，是抗衰老，延年

    益寿的滋补佳品，素有‘千果之王’的美誉，现在这个季节正是板栗的上市季节，季节，地域是大自然给我们最好的恩赐，多吃点板栗有啥不好？”

    “你……你答非所问，”胖子经理感觉智商受到了侮辱，愤愤问，“我说的是为什么两道前菜都是朗姆酒煮板栗？”“虽然都是板栗，但品种不同，烹调手法也不同啊，比如我们选的几个品种，良乡板栗，果小味甜，迁西红皮明栗，果大味甜！山东莱阳红光栗，表皮红亮，品质好，味道甜面……这道前菜，就是用两种不

    同产地的板栗做的，一个甜面，一个味甜。”王石蛋道，“何况谁也没有那样蛋疼，给自己点两个开胃前菜相同的套餐。”

    以???王石蛋现在的身家和厨艺，并不需要强迫自己做不喜欢的事情，毕竟他对待厨艺就是玩，做的生意几乎不求人，都是人家求他，所以对胖子厨师不客气，对他来说毫无心理负担。

    “这位就是我们翡冷翠酒家聘请的行政总厨，甄劲超先生，甄先生可是连续六年的米其林二星主厨。”胖子经理并不因为王石蛋的冷脸就停下，而是继续介绍道。

    王石蛋看了一眼，只是点了点头，不过他并没有开口。

    这???样显摆炫耀式的介绍，王石蛋还真不想跟他说话，直接都想丢根黄瓜过去砸脸……

    “甄先生的厨房已经有着二十多年的时间。”胖子经理说话的时候很是自豪。

    “你们还有其它事吗？”王石蛋更加觉得莫名，哪怕他从事厨艺再久，这和他有毛的关系？

    “我想提醒你的是，你的厨艺虽然不错，但和甄先生比起来，还只是晚辈，甄先生在香江的美食界可是泰山北斗一样的人物。”胖子经理貌似好心地解释。

    厨?师算是江湖人，讲究师承，也是论资排辈的，这点王石蛋清楚，毕竟他在酒店厨房混了那么久。王石蛋没有师承，他最初继承了鱼龙初祖的厨艺，那是明朝的厨艺，刀工火候什么的，那是大师水准，然后跟在水一方酒店的厨师切磋厨艺，没有师承，以后跟其它厨师交流，厨艺高超，让人心服口服，

    不少年轻点的厨师都毕恭毕敬叫他师傅。甄?劲超在香江厨界的地位高，那又怎么样呢，跟他有一毛钱的关系吗，他到香江来，就是为鱼龙闯出名头，挑战这些厨界权威的，生死看淡不服就干，王石蛋觉得有些好笑，只是现在他是主人，生生忍住

    了。

    “???说完了吗，我还要忙厨房的事，再见。”王石蛋耸了耸肩，直接离开了。

    “王石，你是米其林三星主厨？我刚才看了你的菜单，也看了周围客人吃的菜，都是一些家常菜，体现不了什么高超的厨艺水平，不过看起来很好吃。”一直沉默的甄劲超突然开口。

    一?开口就把自己摆在一个高高在上的地位，而且评判得也非常挑剔。

    这儿的食客都是港大师生，最贵的套餐一客才两百八十元，便宜的八十，你真把这儿当成米其林三星餐厅，一客至少一两千元？王石蛋可不会好心地提醒他，注意港大的市场。

    “这样，我邀请你明天中午来品尝一下真正的美味，我会亲自给你做，经理，到时候把他的记在我账上。”甄劲超语气淡淡道，感觉像是在教训王石蛋。

    “??呵呵，谢谢，不过今晚，我可不会给你免单。”王石蛋一句话就能把甄劲超噎死，“因为以后会有更多的，所谓香江名厨都来我这儿点评菜肴，我都请客的话，会有人骗吃骗喝。”

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