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想着刚才都亏了,这得找补回来啊!
“夏娘子但说无妨!”
徐掌柜想着上个月就卖了五百两银子,赚的是盆满钵满!
“一百两银子!
承包到明年三月?”
夏娥想着是五十两银子,想着开可以,讨价还价,就特意说高点。
“好!”
“还有,徐掌柜,您看一下我酿制的酱油!”
夏娥将装满酱油的壶,放在徐掌柜面前。
见此物黑乎乎,徐掌柜皱眉:“夏娘子,这东西能吃吗?这么黑,会不会有毒?”
“徐掌柜,借你厨房一用?”
早就料到,徐掌柜会害怕,再怎么说,不如做给他看!
夏娥跟随徐掌柜,来到厨房,现在正是淡季,没什么客人。
那些厨子,都不看好这黑乎乎的东西,冷眼旁观。
心想,徐掌柜真是老眼昏花,让一个女子进厨房,一会得好好打扫,免得这女子污染了厨房。
待夏娥做好了红烧肉:“这五花肉,用酱油红烧最好,两人吃八两,就好。”
红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,红烧肉。
见围观的人,都馋的流口水,就递上筷子:“徐掌柜,尝尝?”
徐掌柜先品尝,那些厨子馋的眼冒金星,看着徐掌柜:“好,甚好,这是老夫吃过最好的。”
示意其他人,也跟着尝尝,一些没有筷子的帮厨,就用手拿着尝,已经不嫌弃刚出锅的五花肉烫了!
厨子们总结:红烧肉,它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。
就连刚才鄙视夏娥是女子的厨子,也对菜大加赞赏。
“这红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。”
夏娥说完,迎来了一片钦佩的目光。
“酱油,多少银子?”
徐掌柜问,想着蟹螯已经三两银子两只了,这红烧肉如此美味,应该更贵吧!
故作镇定的将筷子放下。
夏娥心想:那黄豆一百斤才五十文,以后迟早是家家户户都能做的。
如果,要价太高,以后怕销路不通。
思索片刻。
“二十文一斤!
明天我拿一个十斤的酒坛,给你装五摊子?没了在要,可好?”
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