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第65章 药香入馔（第1页）

老陈啧啧称奇，抄起勺子舀起调配好的酱汁尝了一口，眼睛瞬间亮了：“就是这个味！

既有药膳的养生功效，又不失本帮菜的鲜甜。”

他突然一拍脑门，“对了！

下周有个国际美食交流会，我要把这道菜端上去！”

“我明儿一早准到！”

颜珍珍脆生生的嗓门亮起，声音高亢几层楼都能听到。

“明儿早点到！”

老陈拍板。

清晨五点，东风饭店后厨的蒸汽尚未升起，颜珍珍已蹲在冷柜前整理药材。

不锈钢台面映出她沾着露水的麻花辫，冷藏柜里的野菊花凝着白霜，像撒了层月光。

“小颜！”

主厨老陈的白大褂带起一阵风，手里拎着袋活蹦乱跳的河蟹，“试试把金银花酿进蟹粉小笼？”

他把蒸笼重重搁在案上，金属碰撞声惊醒了打盹的帮厨。

颜珍珍眼睛发亮，立刻掏出牛皮纸袋里的干花：“陈师傅，金银花得先泡开去涩，但水温不能超过

80度。”

她踮脚取下挂在墙上的温度计，玻璃管里的红线缓缓攀升，“就像给药材做按摩。”

老陈被逗笑，抄起擀面杖敲了敲她手背：“就你鬼点子多！”

这姑娘心灵手巧，执行力强，几个帮厨也赶不上。

当金银花的清香混着蟹粉的鲜甜在蒸笼里散开时，他突然沉默了。

蒸汽模糊了眼镜片，他摘下眼镜擦拭，露出难得认真的神色：“丫头，这味道让我想起小时候城隍庙的老药膳铺子。”

接下来的日子，后厨成了两人的实验场。

颜珍珍时常将药材苗别在老陈的白帽上，笑着说这是“厨师勋章”

。

老陈则会突然把调味勺塞进她手里：“尝尝这锅红烧肉，少了味药材，你给我揪出来。”

红烧肉的香味直击味蕾，汁水在舌尖晕染，颜珍珍吃得停不下来，看着老陈一脸凝重，颜珍珍不得不细细品尝，“知道了，缺了山楂！”

“孺子可教，”

老陈会吹着口哨，往她围裙兜里塞块桂花糕。

*

“我从茂村带出来的药材卖得不错，价钱也挺好，回去也能跟乡亲们交代了，”

颜良丰整理行李，小心将账本放好，抬头，对女儿笑道“珍珍，乡亲们辛苦一年，总算没白忙活，可算是有了盼头了。”

颜良丰半跪在旅店的旧木床边，布满老茧的手仔细抚平蓝布包袱的褶皱。

泛黄的账本被反复摩挲得边角发毛，他又翻开核对了一遍，嘴角不自觉地向上扬起：“珍珍，你看，光是东风饭店的订单，就抵得上过去三年的收成。”