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第5章 红烧肉（第2页）

大料在这个时代的北方，还不多见，徐灏问过掌柜的，那东西价格昂贵，不是一般百姓消费得起的。

陈皮香叶就更别想了，掌柜的听都没听说过。

“这是什么做法？”

郭柔兴致勃勃的。

“红烧肉，一会你尝尝，我跟你说，吃过之后，你一定永远忘不掉”

这个时代的烹饪方法，真是一言难尽，除了烤就是煮，要不就是脍（生鱼片），炒菜在这个时代还没发明，

好多食材的处理方法，在徐灏看来，简直是暴殄天物。

也就一炷香时间，红烧肉的香味飘了出来，随着时间的延续，香味越发浓郁，渐渐地，满院子都是香味。

郭柔从来没见识过如此香气扑鼻的菜肴，更没想到过不起眼的猪肉还能这样烹饪。

这个时代猪肉是低贱的食物，贵族家庭和富户们，都以食用羊肉为主。

而且这个时代的调料不齐全，很难掩盖住猪肉的腥臊味道。

“什么时候能吃？”

郭柔唾液都快要流出来了。

徐灏笑道：“急什么，好饭不怕晚，这东西越是时间长，就越是好吃，可惜了，没有土豆”

“土豆是什么”

郭柔化身为好奇宝宝了。

这么久以来，徐灏嘴里提到无数闻所未闻的东西，每一样都能让她悠然神往。

“土豆......就是马铃薯......就是.......”

徐灏实在不知道该如何解释土豆，干脆混赖起来。

“土豆就是土豆，你问那么多干什么........”

这东西传入中国要到明代了，在清代中期才能大规模普及，现在还在遥远的美洲呢，这让他如何解释？

见郭柔若有所思，徐灏转移了话题：“郭妹妹，等找到爹爹，你最想做什么？”

郭柔忽然脸色一红，偷眼看看徐灏，紧了紧皮袍子的领口，嘴唇翕动，似乎想说点什么。

徐灏不是她肚子里的蛔虫，当然不知道她在想什么，笑着说道：“我看你还是应该去上学，对了，你认识字吗？”

不怪他这么问，这个时代十个人里，九个半是文盲，就算在贵族大家庭里，女孩子也很难受教育，她们就算认字也是会读女诫罢了。

小姐们大多数也是文盲，闲暇时光里，主要是学习针织女红。

郭柔身子一震，大声说道：“我认字，我还会背诗呢”

徐灏大感兴趣，笑道：“你背一首我听听”

郭柔脸色更红，踌躇半晌，清了清嗓子，缓缓背诵：“汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头。

吴山点点愁。

思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。

月明人倚楼。”

越背脸越红，越背声音越小，一双杏眼含情脉脉的看着徐灏。

可惜她媚眼抛给了瞎子看，徐灏这个直男，丝毫没有体会到郭柔诗词中蕴含的感情，反倒啪啪的拍着巴掌，大声赞叹。

“好诗好诗，这是白乐天的长相思，没想到你真的会背诵，能写下来吗？你们写字临的是谁的书法？”

郭柔顿时气苦，心里暗道：“你怎么这样，这一路走来，你搂也搂了，抱也抱了，还脱我衣服......你......还让我怎么嫁人.........”

她小身子一扭，怒冲冲的说：“不知道”