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安嫔只好让林安带人去传膳。
听闻是两位主子要的,膳房那边动作飞快。
没过多久,林安就带人把晚膳提回来了。
清炒白菜、什锦山药、凉拌荠菜、藕丁炒肉,最荤的估计就是黄豆焖猪蹄了,汤则是山药赤豆大骨汤。
这桌菜色,安嫔看了都觉得没什么食欲。
她看了阮烟一眼,道:“这晚膳本宫看着都没什么胃口,你也不必将就我,等回去让人给你传个锅子。”
“将就姐姐?”
阮烟笑道:“怎么会?这些妾身也爱吃的。”
她面前摆了一碗碧梗米,这米吃起来是真香甜。
阮烟让言春夹了一筷子什锦山药,山药清脆,这道菜里还有萝卜丁、火腿丁、黑木耳、芹菜,配料齐全,吃起来极其爽口。
黄豆焖猪蹄的猪蹄焖得软烂,一口下去充满弹性的肉仿佛能在嘴里弹开,肉都炖烂了,皮还很有嚼劲,黄豆都炖得软糯,吸满了肉香,剃了骨头,将猪蹄肉和黄豆在米饭里面一搅拌,再往嘴里一送。
这味道真是别提多美了。
这道菜要紧的宽油,尤其是猪蹄得先炸后焖,才能焖得骨酥肉烂。
可御膳房却能把这道菜做的一点也不腻味。
安嫔本来没什么食欲,可看她吃的那么开心,肚子也仿佛有些饿了。
她平时不爱吃猪蹄的,嫌弃太肥,此时也示意玉笔给她夹了一块猪蹄。
尝了尝后,以前嫌弃的味道,似乎还挺不错。
安嫔又想试试清炒白菜了。
这道菜手艺十分简单,用料也简单,加点盐,再加点醋,搁点糖提提鲜。
可做法简单不代表菜就不好吃了。
当季的白菜鲜甜可口,就算是清炒也别有一番滋味。
刚刚说了没什么胃口的安嫔愣是不知不觉吃了一碗半米饭,顺带还喝了一碗赤豆排骨汤。
就在她觉得这赤豆汤不错,想多喝些的时候。
玉笔低声说道:“娘娘,您受了伤,少用些。”
玉笔声音不大,就只有安嫔和阮烟能听见。
阮烟笑眯眯地看向安嫔。
安嫔不觉有些耳红,刚刚说吃不下的是她,吃多了的也是她。
她不动声色地放下筷子,“今儿个膳房做的还不错,赏。”
不是她贪吃,是膳房做的不错!
“妾身也觉得膳房的手艺越发长进了。”
阮烟配合地说道。
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