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第六十六章 化繁为简最高境界（第2页）

“我_晕，如果真是这样的话，那我出三千万买没吃完的那些土豆丝，不卖的话我再加，卖的话，当我没说。”

徐老板意犹未尽。

作为东家，也不好意思跟客人抢着吃，眼巴巴的看着客人你一筷子我一筷子，很快就见盘底了。

虽然吃不着，但内心却特别兴奋。

没有什么比客人喜欢吃他们的菜更令他开心了。

这时。

第二道菜。

端了上来。

这次没有遮盖。

一个白色汤盆，放到了桌上。

众人定眼一瞧。

嗯？

清汤面？

白水煮的挂面？

上面飘着几片葱花。

“这汤名叫做，银丝漫舞豆腐汤。”

服务员报出菜名。

主播表哥惊奇道：“这是豆腐汤？不是清汤面啊！”

众人再次惊讶，“这细的跟头发丝似的是豆腐？这怎么切出来的。”

笑脸老总忍不住说道：“是我眼花了还是怎么了，感觉盆里的豆腐丝，都跟小鱼似的在游动。”

“不是你眼花了，确实在飘动，缠绕在一起，真的像是在漫舞一般，太神奇了。”

“天哪！

难以想象，真的有人把豆腐切成这么细的丝，并且做成汤，一根一根的还不断……这厨师太牛逼了吧！”

“好美的一道菜啊！

千丝万缕浑像是仙女在舞动，曼妙飘逸。”

又像是一块洁净无比的美玉，飘动的豆腐丝是里面的纹络，好看之极。

表哥把摄像头靠近，直播间的观众看了个清楚。

无不惊叹。

后厨的员工。

在方华快刀斩乱麻一般切豆腐丝的时候。

一个个都傻了。

只见小刀刷刷刷，在豆腐块上不断滑动。

然后平着一削，细的宛如头发丝般的豆腐丝就出现在了刀身上，然后下锅。

由于豆腐丝的下锅的时间不同，就产生了细丝飘动，如同彩带袖舞一般。

都如同是半截木头般愣愣地戳在那里，一动不动。

再看方华时的眼神，早已从嘲讽变成崇拜。

别的不说就切豆腐丝的这手刀工，没个十年八年的功夫绝对切不出这么细的丝，要知道切的可是豆腐啊！

软物切丝难度翻倍。