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第389章 钓鱼丰收归来的全鱼宴下（第2页）

小布接着加入适量的清水、多一点白砂糖、米醋和少许生抽，搅拌均匀，他一边搅拌，一边观察着酱汁的颜色和浓稠度，根据自己的经验适时调整调料的用量，不一会儿，酱汁变得浓稠，呈现出诱人的红棕色，酸甜的香气扑鼻而来。

这时，鱼也腌制好了，小布在热锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的鲫鱼放入锅中。

鱼在油中发出“噼里啪啦”

的声响，小布小心地煎制着鱼，并不时转动锅，让鱼的每一面都煎至金黄酥脆。

待鱼煎好后，他将鱼捞出，放入盛有酸梅酱汁的锅中，小火慢慢焖煮，让鱼充分吸收酱汁的味道，期间，小布不断地将酱汁浇在鱼身上，确保鱼的每一个部位都能裹满酸甜可口的酱汁。

那边的炸鲫鱼也在有条不紊地进行着，小布将处理好的鲫鱼放入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、花椒粉和孜然粉，用手充分搅拌，让每一条鱼都均匀地裹上调料。

接着，他在另一个碗中倒入适量的面粉和淀粉，按照一定的比例混合，再加入少许清水，搅拌成浓稠适中的面糊，小布将裹好调料的鲫鱼放入面糊中，让鱼身均匀地裹上面糊。

炉灶上的油锅中，油已经烧至七成热，小布用筷子夹起一条裹好面糊的鲫鱼，轻轻放入油锅中。

鲫鱼一接触热油，便迅速膨胀起来，面糊在油中迅速定型，发出“滋滋”

的声响，金黄色的气泡不断从鱼身周围冒出。

小布等鱼定型之后，再小心地翻动着鱼，确保鱼的每一面都炸至金黄酥脆，不一会儿，一条条炸鲫鱼便炸好了，它们整齐地排列在盘中，散发着诱人的香气，表面金黄酥脆，仿佛一件精美的艺术品。

最后，是烤鱼这道大菜，小布先将处理好的鱼用盐、料酒、生抽、姜片、葱段和各种秘制调料腌制入味，让鱼充分吸收调料的香味。

腌制好后，他在烤盘底部铺上一层锡纸，然后均匀地铺上切好的土豆片、豆芽，还有之前准备好的五花肉片、丸子等配菜，他在配菜上淋上少许食用油，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让配菜提前入味。

接着，小布将腌制好的鱼放在配菜上，在鱼身上刷上一层食用油，这样可以让鱼在烤制过程中保持水分，表面更加金黄酥脆。

他将烤盘放入预热好的烤箱中，设置好温度和时间，烤箱内的温度逐渐升高，鱼在高温的作用下，慢慢散发出诱人的香气。

随着时间的推移，鱼的表面开始变成金黄色，烤盘里的配菜也渐渐变得软烂，散发出各种食材混合的香味。

小布打开烤箱门，在鱼身上刷上一层特制的酱料，这酱料是他用多种香料、辣椒和豆瓣酱等精心调制而成的，香味浓郁，辣而不失醇厚。

刷好酱料后，他将烤盘再次放入烤箱，继续烤制几分钟，让酱料充分渗透到鱼的每一寸肌肤中。

当最后一道烤鱼端上桌时，整个渔悠阁都沉浸在浓郁的美食香气中，鲫鱼豆腐汤如奶白色的绸缎，在汤碗中微微荡漾，表面漂浮着翠绿的葱花，宛如一幅写意的水墨画，散发着醇厚的鲜香。

酸梅鱼色泽红亮，鱼身裹满了浓稠的酸梅酱汁，酸甜的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

炸鲫鱼金黄酥脆，每一条都仿佛在诉说着油炸的魅力，光是看着就让人忍不住想要咬上一口。

而烤鱼更是这场盛宴的主角，鱼身金黄焦香，表面刷着的特制酱料在灯光下闪烁着诱人的光泽，烤盘底部的配菜吸饱了鱼汁和酱料的鲜味，各种食材的香味相互交融，形成了一种独特而迷人的香气。

至于说红烧鱼，因为王媛媛说有烤鱼就不用红烧鱼了，小布也就没做。

王媛媛看着满桌的鱼宴，眼睛瞪得大大的，眼中闪烁着兴奋与惊喜的光芒，阿雅和赵梓萱也围了过来，三人的目光都被这一桌丰盛的美食牢牢吸引。

小布笑着说道：“大家别客气，赶紧尝尝，看看味道怎么样。”

众人纷纷拿起筷子，迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中。

鲫鱼豆腐汤的鲜美瞬间在舌尖上绽放，奶白色的鱼汤醇厚浓郁，豆腐吸收了鱼汤的鲜味，变得滑嫩无比，入口即化。

酸梅鱼的酸甜恰到好处，鱼肉鲜嫩多汁，酸梅酱汁的独特风味将鱼的鲜美提升到了一个新的高度，让人回味无穷。

炸鲫鱼咬下去，外皮酥脆得“嘎吱”

作响，内里的鱼肉却依旧鲜嫩，调料的香味与鱼的鲜味完美融合。

而烤鱼的味道更是丰富多样，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩，特制的酱料香辣醇厚，配菜吸饱了鱼汁和酱料的鲜味，每一口都充满了层次感。

大家一边吃一边赞不绝口，欢声笑语回荡在渔悠阁内。

王媛媛嘴里塞满了鱼肉，含糊不清地说道：“老板，这全鱼宴也太好吃了吧，我以后还想吃。”

阿雅也笑着附和道：“是啊，小布的手艺真是越来越好了，这一顿全鱼宴，真的是无敌了。”

赵梓萱则不停地夹着各种菜，说道：“每一道都好吃，我都不知道该先吃哪一道了。”

小布听到大家的夸奖笑着回应：“没事慢慢吃，想吃那个吃那个，以后想吃大不了我出去钓就是了。”