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你熬点粥,我再做两个清淡的小菜,配上泡菜,这样比较开胃。”
说完朝厨房后面的一间屋子走去。
屋子很小,一面墙有一个竹编的柜子,柜子边有几个泡菜坛子;一面墙有个大水缸。
艾芬看了眼墙角边有点蔫的青菜,想了想,从柜子上拿起一个竹编的小筲箕,将后门打开,门外有个小小的院子,院子里有一口井,两边的空地上搭了架子,种了点时令蔬菜。
出了后门,顺着南边墙角走到头,那里的遮阳亭里架着一个大簸箕,簸箕上盖着一层白布。
也许是有雾的关系,那白布看起来还有点湿漉漉的感觉。
将簸箕上的白布揭开一点儿,里面的豆芽便争先恐后地伸出两片嫩嫩的芽叶来。
看得艾芬脸上本来三分笑意扩大到了六分,虽然还不到最佳时候,不过也吃得了。
取了一些放到筲箕里,再将白布盖上,舀了瓢水,均匀地撒在白布上。
走到菜地里,摘了两把青菜,就着井打水洗菜。
毛主席说的很对,自力更生很重要。
虽然艾芬也很想深挖洞、广积粮。
不过现实却不允许她如此。
梦圆擦着汗,往灶肚里添材。
锅里的粥已经飘出了一种特有的香味儿。
正好艾芬将洗了的菜端过来,抱怨道:“这才几月天?热得我恨不得连皮都剥了。
你看,这帕子都快能拧出水儿来了!”
“下一场雨就凉快了。
看着样子也快下雨了。”
艾芬将菜放到灶台旁的案板上,见梦圆被火光映红了的额头上满是大汗,笑道:“烧火是比较热。
要不你来炒菜,我烧火吧。”
“还是你炒菜吧。
你炒菜比较好吃。
何况我都已经出来一身汗了。
吃完饭洗个澡就好。”
梦圆忙摇头拒绝,顿了下问道:“你怎么知道快下雨了?”
这个年代,并没有味精,鸡精之类的。
之前艾府比较富裕,又占了一个卖南北干活的便宜,家里做菜都是用海肠粉来提鲜。
到了冬天,也可以用高汤来提鲜。
可惜现在是夏天,只能完全靠手艺了。
“滋”
,青菜倒入滚热的油锅里发出的滋滋的声响,艾芬一面快速翻炒一面笑道:“久雨大雾晴,久旱大雾雨。
这都有一个来月没下过雨了,今天早上不是有雾吗?那就表示快下雨了。”
说的梦圆直点头。
...
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