顶点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 能掌勺都叫天赋(第3页)

他采用后腿肉,切成一块块放进绞肉机,机器不大,容量只允许一斤,倒入适量盐,白胡椒粉,再从冰箱加入一百五十克冰块。

让机器将肉搅拌成粉白色,肉出来的时候很结实,跟剁碎的不一样,保留着肉糜。

步骤依次循环重复,林晨能节省不少功夫。

紧接着开始选用爆浆的夹心。

馅料采用肥瘦相间五花肉,放进另一个搅拌机搅拌成泥,期间放入盐,白胡椒以及红葱油。

葱油经过油反复炸过,加入进去纯粹增香。

想要爆汁得加入适量猪皮冻。

一块猪皮刮干净脂肪,放进锅中,葱白料酒去腥,煮熟后切成一条条,再放进锅中依次放入八角香叶姜片,用水闷煮一个半小时,最后只剩下白色。

直接拿去冷藏即可。

“差不多了!”

林晨花费半个小时不到,馅料往一个方向搅拌均匀,搅拌成颗粒状就可以,皮冻放进冰箱冷藏。

现在要弄猪肉泥,加入两克小苏打,搅拌七七四十九下。

最后三分钟开始摔打猪肉泥

整个厨房听到拍打巨响声音。

引得周围的人望过来。

“小晨,要这样拍打吗?”

陈秋如发出灵魂拷问。

“当然要的,不然的话没法凝固。”

虽然陈秋如不懂,但手法有点厉害,肉泥被打成粉白粉白,怪靓丽。

“小晨,你以前的学校老师都教你这些吗?”

“嗯!”

“啥学校啊,我也想去学习。”

陈秋如倒是想学一门技术,老了时候就不会挨饿,毕竟现在的子女不靠谱的,不要父母可真是惨。

“只收18岁的!”

“啊!

这么刁钻。”

林晨笑了笑:“能掌勺通常都是有天赋的人。”

陈秋如微微皱眉。

她自己做饭儿子都说难吃。

难不成我真的不会做饭?

本周收藏榜
热门小说推荐
军少的腹黑娇妻

军少的腹黑娇妻

白晓重生回到一九八五年自己十八岁高考放榜时,奶奶和小叔害怕她脱离他们的掌控,不惜藏起了录取通知书,这一次谁也休想阻碍她上大学的梦想,当兵的哥哥,出嫁的姐姐护她上一世,这辈子她来守护他们陈世美的渣爹,继母继妹都靠边站吧,咱不认识你们。当她毅然决然跳下河以后,那个谁这不是谋杀,姐是找回上辈子的异能。某男自杀谋杀都没关系,救命之恩,以身相许吧!已有百万完结文,坑品保证,欢迎新老书友的收藏推荐支持。...

萌宝来袭:爹地,妈咪是我的

萌宝来袭:爹地,妈咪是我的

被赶出家门的她遭未婚夫下药拱手让给别的男人享用。接着未婚夫又伙同小三妹妹自导自演了一场捉奸大戏。曾经恩爱甜蜜的爱情被无情的葬送。而他如天神般降临将她炼狱中挽救出来。我不能生育。唐诗怯怯糯糯的说。我有儿子,不需要更多。简明辉随手扔下了一本结婚证。唐诗刚要松口,却不料那个冷漠如冰的男人竟然无视她的抗拒,对全世界宣示他的主权。男人邪魅的一笑,太太,我们该生二胎了!...

阴婚厚爱:冥夫别过来

阴婚厚爱:冥夫别过来

婆婆月月逼孕,为了怀上子嗣,婆婆给我配阴婚,我意外发现与我阴婚的,竟然是三年前的那个男人关于更新每日两更,不定时,不会太晚。关于加更金钻500加一更,推荐1000加一更,宝剑2更,玉佩3更,皇冠10更,(一周内)注意先登录后,点击追书然后再阅读。ampampamplarr求金钻求推荐,求打赏作者私人QQ498874745欢迎来骚扰...

都市游龙

都市游龙

医卜星象,琴棋书画,似乎没有他不会的!活死人药白骨?那是神仙该干的事情,但是他也干了。他是古老传承的继承人,集天下传承之大成者。他是古老秩序的守护者,无所不能的地下世界的王者,他是图书管理员。...

我女儿来自未来

我女儿来自未来

本书又名完美老爸养成记一句话简介我女儿带着高科技从未来穿越过来了,要养成我!目标上得厅堂下得厨房,斗得过鲜肉打得过流氓,开得起豪车买得起新房,健身品味厨艺全面发展,要有高收入还要有时间陪老婆,做新世纪好男人,中国好老爸!(已有完本老书超级特工系统以及重生王牌特工,不TJ不烂尾,坑品有保障)...

盛宠前妻,老婆再来一次!

盛宠前妻,老婆再来一次!

沈娆蓄谋嫁给陆予骞,婚后却守了两年的活寡。丈夫不疼,小三猖狂,诸事不顺。忍无可忍,沈娆决定干票大的!!!!然后跑路了。后来某天,沈娆奉命去采访T市最矜贵的男人。沈娆坐在他对面,举着录音笔,坦然地微笑,陆先生,感谢您接受此次采访,我从很久以前就非常仰慕您的高尚情操情操?男人看她一眼,掐了烟,下一秒将人压在办公桌上,唇角弧度透着危险,我就是特么有情才操!...

每日热搜小说推荐