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第14章 豆腐花（第4页）

就在惊讶屏幕中分出了十几碗白花花豆腐花，然后……配料登场了。

各色甜美的砂糖，糖浆，豆沙，芝麻糊，粉圆，各色水果等等组成了甜豆腐脑。

然后咸味豆花，肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的海带丝、紫菜、虾皮的，麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋，韭菜花、蒜泥、葱花。

搭配组合更多了。

以前大华夏每个地区都有不同的特色。

基本上，一碗豆花，你爱加啥加啥。

宁桦恶趣味的把屏幕切成两半，左边甜右边咸，十分期待宇宙版咸甜大战开始，那一定相当的~~~壮观。

“等等等等，那些个褐色的酱汁是什么酱汁？”

因为现在是初步视频还没有配文字解说，尤利丝完全认不出那些材料。

“那个叫【酱油】和【醋】，是在调料篇中会解说的，这个已经做好了。”

而豆花之后就是豆腐了，只要步骤只要略作石灰量的修改，以及多了入模具压制步骤。

“这个豆腐就这么干吃？”

尤利丝看到视频中，跳过压制的时间，最后出来的白白的方方的，被倒出来后，还微微晃动豆腐，就觉得有点口水泛滥。

和豆花的模样略有不同，专业吃货给予了肯定，那么吃法上肯定更不同。

但是视频就这么没了！

差评！

开什么玩笑，豆花还有好多配料呢。

豆花他哥就这么退场了？

“恩，大概有几百种吧，没来得急做。”

“几百种！

！

！

？？”

“这还是初步估计。

就之前过滤下的渣，就能做几十种菜，豆渣蛋饼，豆渣丸子，豆渣排骨，豆渣松饼，豆渣鸭子等等，这些我都以后打算做续集了。”

“！

！

！

！

！”

“按照你的说法，豆花和豆腐还有其他兄弟，油豆腐，豆腐干，臭豆腐，毛豆腐，腐乳……”

关于豆腐怎么可能一集拍完。

“不过豆衣我倒是做了个炸响铃，混入这集中了。”

晒干的腐皮泡软，包裹猪肉馅或者鱼肉馅，卷起来，切条，然后入油锅一炸。

外脆里嫩，咬下去的声响中还带着豆香味，豆香遇到里面馅料的鲜嫩，更加增加食欲和口感。

“怎么样？”

宁桦很是显摆的问吃货女天才，然后话还没说完，对方就留给他一个*的下线通知。

“…………”

喂！

我还有事找你呢！