顶点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 喜欢你（第5页）

就在林可颂绞尽脑汁想要去理解江千帆的逻辑时，江千帆已经游刃有余地开始烹调牛排。

他低下头来，眉眼轻垂时是他最美好的姿态。

“而且，现在叫嚷着不喜欢，不代表明天，也不代表以后。

现在，把我喜欢你这件事放到一边，专心做好你应该做好的事。”

林可颂看着他，大脑无法思考任何事情。

当他将一整份摆盘精美的牛排送到了林可颂的面前。

“尝一尝，然后自己做出来。”

江千帆的表情如常，好像刚才的一番“表白”

根本不是什么大不了的事情。

林可颂吸一口气，她知道从此刻开始，江千帆是动真格地要认真教她了。

她要是再期期艾艾胡思乱想，江千帆大概真的会用盲杖敲她的脑袋。

林可颂抬起刀叉，微微切下了一小块，送进嘴里。

“牛排是所有西餐必不可少的一部分，无论是法国菜还是意大利菜，都少不了它。

这里是美国，如果你想要赢得这里评委的认同，那么首先是牛排。

在外行人看来，牛排只是在锅里煎一煎，撒上作料或者配上一些酱汁即可，但事实上它最考验一个厨师的烹饪能力。

火候、调味、时间、选材，只要有一样不小心，牛排的味道就会失衡。”

江千帆靠着台面，抱着胳膊，他已经完全进入了教授模式。

林可颂知道，如果自己还继续纠结于那句“喜欢你”

还有那个吻的话，她就完全浪费了江千帆为自己做的这一份牛排，也是对他专业的不尊重。

她最擅长的就是暂时放下不该去计较的事情，专心投入该做的事情当中去。

她取来刀叉，微微低下身来，闻了闻这份牛排的味道。

牛肉的香味十分浓郁，但是却感觉不到一点腥味。

香料的味道将牛肉的浓香衬托的更加勾人，还有若有若无的酸味，似乎是醋的味道。

牛排已经被切成了大小均匀的肉块。

林可颂叉起一块来，牛肉的外表煎至微焦，而肉的内部却泛着粉红色，这是标准的三到五成熟。

牛肉送入口中与牙齿相撞的时候，富有弹性，味觉却很有层次。

林可颂一点一点地识别其中的配料。

有迷迭香、盐花、黑胡椒，还有某种醋的味道。

这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋，而是另一种味道。

配菜使用的是芝麻菜，还有某种奶酪。

林可颂仔细地品尝，再没有感觉到其他的食材或者配料了。

也就是说，这份牛排并没有太过花哨的烹制手法，也没有用到太多的香料和作料。

它之所以美味，只是因为江千帆高超的烹饪技巧锁住了食物的原汁，作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处。

她细细观察牛排的厚度，以及它呈现的色泽，她必须牢牢记住，如果要达到这个口感，当牛排呈现这样的颜色时，她必须适可而止。

她来到众多的调料之中，低下头来闻，小心翼翼地品尝，根据她的记忆，找到了帕尔马乳酪以及意大利香醋。

接着，她挑选牛肉。

根据牛肉的口感，她知道这块牛肉的脂肪含量很少，纹理细腻。

她观察了冷藏柜中的所有牛肉，最后选择了一块牛里脊肉。