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第106章（第5页）

往常的狮子头都是红烧的，这次的狮子肉是清炖的，一个就有半斤。

汤中还放着鲜笋和青菜，看起来像是之前吃的小青菜肉丸子汤的丸子放大版。

除了清炖狮子头之外，桌上还有茨菇红烧肉。

去除了泥垢和外皮的茨菇被红烧肉的汤汁染成了好看的枣红色，看着像是土豆一般。

然而只要吃上一口，就会知道它们和土豆是完全不同的两个品种。

今天他还做了一道清炒荸荠，这道菜是甜口的，切成丁的荸荠上淋着薄薄的勾芡，吃起来脆甜脆甜的像是在吃水果。

此外还特意为楠楠做了烤乳鸽。

枣红色的小鸽子们齐刷刷的蹲在盘子中脑袋上扬，就像杜衡的心情一样雀跃。

玄御端起碗招呼凤归和景楠：“先吃饭吧。”

凤归吐出了一口浊气，说出了回家之后的第一句话：“气死我了。”

景楠什么都没说，他先舀了一勺狮子头汤喝了一口：“还是家里好。”

杜衡悄声问玄御：“是不是受委屈啦？”

玄御给了杜衡一个安抚的微笑，他缓声道：“先吃饭吧，吃完了再慢慢说。”

杜衡做的清炖狮子头特别大，想要一口就吃掉它有点难度。

景楠夹了一个狮子头分成了两半，一半都没办法放到他的碗中，景大仙儿不得不再分开一半。

吃了一口之后，景楠的眉毛舒展开来了：“好嫩呀，这里面脆脆的是什么？笋吗？不太像呀。”

景大仙儿显然没仔细听杜衡刚刚说了什么，不然就不会有这么一问。

杜衡和笑笑对视一眼然后笑得更开心了：“是荸荠。

这个可以当水果吃，饭后我削给你尝尝。”

清炖的狮子头比之前吃的小青菜丸子汤里面的丸子还要软嫩，杜衡特意选了半肥半瘦的肉做馅儿。

加入了淀粉和调料的肉馅儿做成丸子之后还要放在菜叶上炖煮，虽然不复杂，但是还挺需要花心思的。

玄御一口气就吃了大半个丸子：“好吃，这个汤是鸡汤吗？”

杜衡点头：“是的，我用鸡汤吊的味道。

喜欢你就多吃一点。”

杜衡偷偷的瞄了一下凤归的脸色，凤大仙儿首先戳的是红烧肉里面的茨菇。

吃了一口茨菇之后，他的面色有些郁闷，再等他吃了一筷子清炒荸荠之后，他的面色更郁闷了。

杜衡赶紧端上了辣椒酱：“来来，惜惜你蘸着辣椒吃。”

凤归的面色稍稍的和缓了些，他夹了一筷子清炖狮子头摁在辣椒酱里面，等到洁白的狮子头沾满了红润的辣椒，他来捞起来放到了口中。

辣椒的味道激起了凤归的食欲，他总算有了吃饭和说话的欲望：“怎么做的？”

杜衡很快就意识到凤归在问清炖狮子头的做法，他赶紧说道：“哦，就取半肥半瘦的肉，里面放上适量的葱姜水、盐、白糖、胡椒粉，再加上鸡蛋和淀粉搅打上劲。

然后将搓圆的狮子头放入鸡汤中定型，上面要盖几片白菜叶子，就这样炖煮一个时辰就行啦！”

杜衡说完之后还问道：“还要再详细一点吗？”

他那边还有用天狐称称出来的配方，如果凤归感兴趣，杜衡也可以把他的稿纸给他。

凤归笑着摇摇头：“不用了，已经很详细了。”

他就是想听杜衡说说话，让自己冷静下来。