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第63章（第8页）

玄御细细的嚼着然后偏过头吐出一粒花椒：“好吃。

吃了你的芋儿鸡，可能他们都不会喜欢我做的烤鱼了。”

烤架上的桃花鱼外皮已经开始微微发黄，鱼肉在炭火的炙烤之下吱吱作响。

玄御只是在鱼皮和鱼腹中稍稍撒了一点食盐，没有过多的调料，整条鱼看着确实有点寡淡。

但是越是简单的烹饪越是能显示出食材原本的滋味，杜衡站在烤架旁边就闻到了一阵浓郁的香味。

杜衡吸吸鼻子：“好香呀！

这个鱼一定很好吃。”

玄御浅笑道：“你没来村子里的那些年，我和景楠他们就住在村子里面。

凤归只能回来短短几日，热闹之后，村子里面只有我和景楠笑笑三人。

春天的时候，笑笑最喜欢的就是让我去捉桃花鱼。

可是后来笑笑也吃腻了，我就不再捕捉了。”

玄御的声音带着一点落寞：“我手艺不行，桃花鱼在我手里只有吃鱼生和烤着吃两种方法，若是你能多研究几种吃法，明年我会多捉一些。”

杜衡脑海中浮现了刚到村子里面来的场面，那时候的村子一片孤寂。

玄御一定是孤单了好多年才会迫切的希望他有个朋友，杜衡当下就拍着胸脯：“放心吧，交给我了。”

玄御在烤架前吃了一碗芋儿鸡，他连汤汁都喝完了。

他终究不像凤归那样能吃辣，他的唇都因为辣而微微发红了，看着比平时多了一点热情。

杜衡看了看烤鱼，看来还要一会儿才能吃，他先去厨房中做午饭去了。

大锅中焖上了灵米饭，小锅里面则烧着开水。

杜衡要做蕨菜炒腊肉，这是一道快手菜，等到米饭快熟的时候炒制都来得及。

他要趁着这个间隙把新鲜的马兰给凉拌了。

马兰在开水里面滚过一圈就会变成墨绿色，杜衡将它们捞起来浸在了冷水中。

等马兰的温度降下来之后，他将马兰捞出来挤干水份切成了碎末。

凉拌马兰的时候可以在里面加一点香干，但是杜衡这会儿犯懒不想麻烦了。

他再次挤了一下马兰里面的水分，然后将马兰放在了盘子中。

撒上了香油盐和一点点胡椒粉之后，一盘凉拌马兰就做好啦。

杜衡想了想没有将马兰放到餐桌上，马兰的滋味要靠粥水来体现，刚刚吃了大鱼大肉的这群人哪里能品出马兰的味道来？他还是不糟蹋他的马兰了吧。

马兰拌好了没一会儿，玄御的烤鱼也好了。

一盘子烤鱼外皮黄灿灿，鱼腹中的骨头都被烤得酥了。

筷子一碰，香酥的鱼皮就和内里白色的鱼肉分离开来了。

桃花鱼是海鱼，长在海水里，它全身只有为数不多的几根骨头。

连皮带肉咬上一口，微微脆的鱼皮裹着内里稍稍有些嚼劲的鱼肉入口，哪怕只有食盐的点缀，却也香的让人停不下口。

杜衡一手捏着鱼头一手捏着鱼尾，他幸福的在鱼背上咬了一口。

背部两侧的肉被他一口撕了下来，只剩下鱼腹两侧的肉。

他咔嚓咔嚓的嚼着鱼，脑海中出现了小时候吃过的一道美味。

那时候他在镇上上学，每天放学的时候，学校门口会有很多炸串的小摊子。

小摊子上面就会有一种海鱼，海鱼呈现纺锤形，老板娘会在海鱼身上裹着一层面糊糊，这样的海鱼看着比摊子上的其他东西都要大。

杜衡那时候没有多少零花钱，杜爸爸他们家就是开餐馆的，他们不会让杜衡在外面乱吃东西，可是杜衡还是馋呀，每当看到小朋友们站在小摊子前吃着没营养的裹着甜面酱的炸白菜和炸鱼，他也想吃啊。