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202 方家来人（第1页）

一早，田慧就偷偷地让杨立冬给抓了一只鸡来，给偷偷地灭了。

一切都是背着秦氏做的，自打田慧将主意打上了自家的鸡后，秦氏每日都得数个好几遍，不光如此，还天天在田慧的耳边的唠叨，这些鸡给咱家带来了多大的贡献。

若是少了一只鸡，意味着咱家一年得少收多少的鸡蛋。

田慧这厢好好地应了，表示今年要大力发展养鸡事业，并给予下拨资金。

秦氏自然是深深地信了，这几日镇上就已经有卖小鸡仔的了，只是看着就像是养不活的。

所以，秦氏觉得再等些时候，等着天儿暖和些。

这小鸡仔还没着落，母鸡又被咔擦了一只。

等秦氏看着灶房外的母鸡的时候，很是认命地去烧水，拔鸡毛。

“这只母鸡可最是能下蛋的，想吃鸡让我来抓就是了，有俩只鸡下得蛋不多……”

秦氏每回杀鸡都是得念着一样的台词。

用杨立冬的话说，“我娘就是宁愿去外头买鸡，也不愿意杀了自家养的这几只鸡。”

可怜见的，当初的二十几只鸡，如今只剩下了七只。

今日，又少了一只。

秦氏能不心疼吗？

田慧炖了一锅的高汤，就由着慢慢地炖着，奶白色的汤汁咕噜噜地冒着泡。

这鸡，秦氏早就洗净了，去了内脏，切成里两指宽的大小，姜切成大片。

锅里倒油烧至七成热，鸡块倒入，快炒，让鸡肉变得紧致，颜色呈金黄色盛出。

将石锅在火上烧热。

倒入半锅左右的高汤，放入何首乌，当归。

莲子，大枣。

莲子，枸杞，胡椒等，再放入炒好的鸡块，和姜片。

大火煮开，小火慢炖。

田慧已经打算好了，自家的铺子全部用石盘石锅，另外还有石锅饭。

除了这道石锅鸡。

还有石锅鱼，等天儿热了后，就将这俩汤的换成干锅的，亦都是用石锅装着。

“冬子，门外有俩人，自称是方家老爷和少爷。”

福伯如今也不是谁都往里放的，就让人在外头坐着，热茶供着，郑老伯子在招待着，福伯就来寻人。

分工明确。

“方老爷。

方少爷，这是什么风将你们二位大忙人给吹来了。

快请进，里边请——”

杨立冬热情地招呼着。

上门即是客。

方老爷有些受宠若惊的。

不过到底是在外头混了好几十年的，转瞬间就恢复了正常。