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回去之后说还是不说?
唉,两边都不是好相与的主子,人生啊,怎的这般艰难!
这一切蓝绍衣都不知。
他一觉醒来,天高云淡。
亏他记得今儿与那位云公子的约,遂换了另一袭蓝衫,优哉游哉踱到回雁楼。
但听有个清朗的声音唤他——
“苏公子!”
抬头一看,二楼凭栏处立着一位月白衣衫的公子,神仙风姿。
蓝绍衣拱拱手,笑着打了个招呼:“云公子!”
两人俱都神采奕奕玉树临风,丝毫看不出昨日的醉态。
待坐下,蓝绍衣先开了口:“在下要给云公子赔个不是。”
“哦,苏公子这是——”
“在下其实姓蓝。”
“如此说来,我也要给蓝公子赔个不是!”
“哦?”
“在下其实姓文。”
二人相视而笑。
要说文姓,这天下最有名的乃属西元国文氏。
西元文氏人丁不旺,每代所出不超两人,然其男必美如冠玉,其女必天姿绝色。
而西元国现在的孝蕊皇后——元天翊之母,便出于此门。
蓝绍衣得意地心想,若日后厌倦了武林打打杀杀,便隐姓埋名开一个八卦门,自号东游先生,专门搜集各国皇宫趣事秘闻历朝历代花边野史,想来前途也是相当不错的。
在谪仙楼面世之前,回雁楼是京都城首屈一指的大酒楼,它的招牌菜叫做雁过回头。
此菜的详细做法是:将鲜活的大雁宰杀去毛,往其颈部充气;再在大雁右翼下切开一口,将内脏等从口内挽出;接着把高粱秸削成的撑子放入大雁腹部,撑起其胸,并将大雁挂于钩上。
烧烤前要将大雁用开水浇淋一下,再淋些蜜糖水,放在通风处晾干。
烤时,用长竿将大雁挑起,挂在特制的烤炉中,以果木炭火烧烤;为使着色均匀,还要勤转动大雁。
如此烤出来的大雁颜色鲜亮,外酥里嫩。
再辅以上乘刀工,将大雁切成大小整齐、片片带皮、薄而不碎的肉片,摆成展翅的模样,大雁头向后扭转,周遭点缀以葱白雕刻而成的精美花边,俗称雁过回头。
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