顶点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 老人回归亲自下厨（第2页）

聂师傅领着其他人对白玉成施礼，态度诚恳。

这个时代，厨子就是会点技能的苦力，地位只比农耕之人高一点点而已，所以白玉成作为姑爷，自然就是他们的主子。

“聂老哥千万别再客气，以后咱们就是一家人，今日能看到你们回来，我和小环打心眼里高兴，你们放心，只要大家齐心协力，将酒店生意做好，我保证除了工钱之外，每年年底拿出部分盈利给大家分红，让大家一起变成有钱人。”

看到白玉成如此谦逊，聂师傅五人均是受宠若惊，这个时代能如此放下身子的主子，还真是很少见到。

尤其是他见面第一句就是这等优待的报酬，在这人吃人的时代，苦力就是苦力，主子不剥削就不错了，哪里还有年底分红的概念，顿时感动的热泪盈眶，直接跪了下来。

“聂老哥快快请起，我白玉成今后还要倚仗各位，真是折煞我了。”

白玉成短短几句话，就将聂师傅等人的心拴死了，这让林小环十分佩服，虽然有点不满年底分红的事情，但她也没有表明，她知道只要是相公做出的决定，就不会错了。

既然厨子来了，那么正好今晚宴请庞少试菜，他赶紧将晚上设宴的事情告诉了林小环。

当姑娘听说指挥使家的公子要来时，激动的合不拢嘴，顿时来了精神，连忙拉着宝儿带着聂鹏出去采购食材了，一点儿也没觉的累。

对于烹饪，白玉成也算是半个行家，不是因为他懂得厨艺，而是因为他会吃。

年轻时混社会，走遍大江南北，而立之年忙生意，飞遍五湖四海，每到一个地方，他都会品尝当地美食，了解当地文化，因此在舌尖美味上，算是颇有心得。

聂师傅是个不错的厨子，做菜有一套自己的手法，干净、卫生、技艺娴熟，但是嘛，佐料搭配有点问题，而且油放的有点多了。

在自己那个时代，讲究健康饮食，油盐酱醋等佐料越少越好，主要靠食材间的搭配来提升品味，这是一种新的理念，需要好好研究。

当白玉成对聂师傅提出这种概念的时候，这个老厨子根本不理解，于是他亲自下厨，抄了一荤一素两道菜。

这两道菜佐料少，味清淡，但是食材间搭配很不错，素菜是蒜蓉油麦菜，只放了点盐提味，以蒜蓉爆炒后的香气入味油麦菜中，鲜嫩清香，风味独特。

荤菜就是家常小炒肉，放入蒜苗辣椒加少许白糖提鲜，麻辣鲜香、口味嫩滑。

这两道菜均是食材搭配第一，火候第二，所以说在这个菜品简单，烹饪手法单一的时代，白玉成亲自下厨炒的两道菜，可谓是惊呆了众人的眼睛。

林小环不相信的率先试吃了一口，结果她当场便流下了眼泪。

宝儿气得对白玉成说：“有些人不会还喜欢逞能，看把我家小姐难吃的都哭了。”

“死丫头，不是的，是……是真的太好吃了。”

林小环这是欢喜的眼泪，因为她也是自幼学习厨艺，本来以为这辈子没有人会欣赏到她的优点，没想到相公从来不下厨，今日一出手，竟然惊天地泣鬼神，这两道菜虽然简单，但偏偏味道是如此出众，心中感动得一塌糊涂。

宝儿不信，自己尝了一口，立刻就说不出话来了。

之后聂师傅也品尝了两道菜，当即是老泪纵横，非要拜白玉成为师。

“聂大哥，其实我也是从家中一本古籍上看到过一些独特的烹饪手法，以后我慢慢给您讲，咱们一定能创作出更多菜品。”

“姑爷这两道菜，我敢说即使西城最有名的百花楼也做不出来。”

聂师傅激动的夸赞道。

白玉成看着脸上洋溢着欢喜的众人，深吸了一口气，他脑海中的餐饮文化实在太丰富了，他开始考虑，等天上人间步入正轨之后，他要丰富更多的菜品，甚至将西餐搬出来也未尝不可。

时代赋予人们对新鲜事物的好奇心，这饮食也是一样，当每个人都厌倦循规蹈矩之后，他的天上人间一定会火爆西城。