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七月人参开始成熟结籽,一颗颗鲜红的参籽挂在绿色的草地上,非常漂亮,也非常好辨认。
采参人称之为“红榔头市”
,是采参的黄金季节。
现在不是七月,因此遇上了一颗二甲子,杨雪晴高兴的不得了。
“恩。”
这回沈蓦然回应了她一声,然后拿出刀子准备开挖。
杨雪晴连忙制止,“你们古人……恩,我的意思是,古人挖参不都有些仪式的吗?你怎么没有?”
据说古人挖参是很讲究的,听闻是每年农历七月进山,而且这时候进山不叫进山,叫放山。
而且发现人参时要先大叫一声‘棒槌’!
据说叫一声棒槌人参就会被定住无法逃跑。
接着用草帽覆盖,这样人参就能束手就擒,然后再磕头以示虔诚,然后还要系红头绳什么的。
杨雪晴很好奇,虽然她不迷信,但她很想见识一下古人挖参的过程。
“我们不放山,不用那些虚礼。”
沈蓦然怔了一下,自动忽略她说的‘你们古人’四字,然后闷头挖参。
挖参是个细致活,根须断了会影响它的价值。
杨雪晴没挖过,于是就静静的看着,偶尔也问上几句。
“咦,它不是竖着长的?你怎么知道它的根在这一边?”
见沈蓦然在人参一旁开始挖土,杨雪晴好奇是的问道。
“人参的根须大部分会往山上的方向长。”
所以要空出一定的距离开始挖,太近了容易挖断根。
这还真是个细致活儿,沈蓦然一点一点的刨着土,将根须一根一根的挖出来,整整用了尽两个时辰。
“累了吧?”
杨雪晴看着都累了。
沈蓦然却回了一句,习惯了。
切!
你家天天挖参啊?还习惯了。
杨雪晴也是后来才知道,沈蓦然小时候跟着邻村的人放过山。
人参挖了出来,沈蓦然连忙寻了苔藓和树皮,然后将人参给包裹了起来。
“这个我知道,是怕人参的有效成分流失,包起来能保证人参的新鲜!”
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