望美人,一天才能赚多少?如果菜肴也可口,特意为品尝菜肴去的客人也会越来越多。有了更多的客人,你们就需要更多的美人。,倒是可以扩大经营,甚至把周边的店全都盘下来!”
“公子的意思是……”管事一愣。
“我要在城西打造一条专供吃喝玩乐的街。”曹铄说道:“到那里能吃到别的地方吃不着的美味,能找到其他地方不容易找的美人。吃喝嫖赌全都有,那里会是男人的梦想,男人的天堂!”
曹铄的描述让管事不住的眨巴着眼睛。
他从没想过有一天能把生意做到那么大!
城西的商业街最近才开始有客人光顾。
离曹铄描述的繁华景象,还差着十万八千里!
“图上的就是铁锅,你们现在就去造,稍微晚点送到凌云阁。”曹铄向那两个铁匠吩咐道:“你们去。”
两个铁匠应了一声退下。
曹铄向管事问道:“你知不知道除了脂膏,还有什么东西能煎炸菜肴?”
管事想了一下,摇头说道:“回公子,没了!”
“北方不是盛产大豆?”曹铄说道:“还有西域流入中原的芝麻,这些东西难道不能榨油?”
“公子是说豆油和麻油。”管事说道:“倒是有些油,只是没法用来炸制食物。”
“为什么?”曹铄问道。
“油太粘稠,稍微加点热,就会糊了。”管事回道。
“那是没有提纯。”曹铄说道:“只要想办法把油提纯,豆油和芝麻油同样可以炒菜。不过芝麻油炒菜,好像有点太奢侈了。”
他想了一下说道:“其实也不是不能用芝麻油,只不过菜的价格,是普通菜肴的五到十倍罢了!”
事情还没做,曹铄就狮子大开口,管事倒抽了一口凉气。
他怯怯的对曹铄说道:“公子……菜价那么高,只怕没人会吃……”
“芝麻油又不会坏。”曹铄说道:“没人点就放那,偶尔的在一些菜肴上点缀些麻油也可以。我说的那种价格,主要是针对有钱花不掉,或者是死要面子活受罪的那种人。有些人根本不在乎你做的是什么,他们要吃的就是一个价格。这种人是只吃贵的不吃对的,既然做生意,各样人群都得兼顾。”
“关键是公子说了半天炒菜,我还是没明白,什么叫炒?”管事苦着脸说道。
汉末做菜的方法确实太少。
除了烹煮,也就只要烤或者炸。
由于连年战争,牲畜数量锐减,寻常百姓甚至数月都不知肉味。
用牲畜的脂膏做菜,虽然简单直接,成本却特别大。
凌云阁毕竟是面对市井做生意,虽然可以有非常昂贵的菜肴,却也得有亲民的菜,否则生意只会越做越差。
摆在曹铄面前的只有一条路,以大豆炼油为主,芝麻和牲畜油脂为辅。
“你去找几个懂得炼油的工匠,让他们想办法,把大豆油提纯。”曹铄说道:“我要清亮到足以做菜的豆油。”
从没听说豆油可以吃,管事虽然为难却还是应道:“我这就去办!”...看书的朋友,你可以搜搜“”,即可第一时间找到本站哦。