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第一百二十回昨日桃云谢蒹葭穷人吃肉靠五花（第1页）

江南冬日湿冷难耐，冬雨淋漓不休，仿佛连人的话语都带了凉薄之意。

若非在此等候郗超的丧仪，清平画舫一定会开去春和景明之中，就着云意糕喝桃花茶，灸一只鹧鸪，再把去年的风腊炖春笋。

偏巧此时，清平画舫上来了一位特殊的客人。

此人如青竹兰阙，散发宽衣，星眸川目，一派天然的魏晋风流，一举一动也俗也雅，全然发自本心一般，这人便是岁时十二族中，有“历史的诗人”

“东方的天使”

之称的羽族长老，百里燕。

照着老元的说法，这人，比代表魏晋南北朝这一段风流乱世的太岁小谢，还像魏晋名流。

尤其一落座便点了名酒细雪，统共清平馆也就一瓮，瞧着陈清平那张脸，恨不得能把百里燕也给泡了药酒才好。

酒要细雪，漱口的茶务必是雪顶银针，适口的点心，定然要雪花糕，蔬鲜要雪菜卷子，鱼脍要鳕鱼片，就在今昭觉得可能点个肉也要雪花肥牛之类时，百里燕突然一笑：“还是坛灸吧，雪花猪肉即可。”

雪花猪肉就是五花肉，在眼下这个时代，算不得台面上的食材，坛灸更是粗鄙做法，百里燕既然是岁时十二族里号称最富豪最装逼的羽族，怎么瞧着也不像是一手油烤五花的穷鬼。

偏偏百里燕含笑对陈清平说：“要九品。”

陈清平抬眼看了看百里燕。

百里燕又补了一句：“要福彘肉喔。”

陈清平差点儿将手里的茶甩他脸上。

看着老板的脸上表情生动，清平馆的群众挤成一坨表示分外惊恐，青婀扯着今昭：“你到底干了啥！

头儿现在怎么这么活泼！

还是面瘫好啊！

快点面瘫回去啊！”

福彘本就是乳猪体型，五花肉自然也没有多少。

九条五花肉一字排开，陈清平开始调制腌料。

尽管魏晋南北朝还没有大量普及炒和炸，但以烤而言，用各色调料腌制食材，也能将看似寻常的烤五花肉做出诸多风味，这种用各色佐料腌制涂抹食材后灸烤的做法，也叫做范灸，因用料不同，各有其风雅之名。

暖春，是艾草擦过肉料，有青涩和微苦；

昭，是用凝练过的板油揉入肉中，一着火便色泽金黄；

云逸，是以精面加一点点油和盐拌肉，以屉隔火热出，肉嫩且白；

茗，顾名思义，便是茶粉腌制的，自然有茶香清冽之味；

荻色，取秋栗，蒸后研磨成粉，烤出的肉有栗子馥郁香浓；

兰芷，用带有天然香气的花草作料，滋味如春野江蓠；

香雪海，以香雪海浸泡的肉料，带有醉人的酒香；

金井玉阑，以北寒之地的野山参沫揉搓，味道微微苦涩，又有浓厚香气；

素衣，原汁原味，没有任何作料的肉；

……

根据陈清平科普，他掌握的作肉口味，有近百种，尤其以鱼鲊肉鲞儿为腌料，乃是陈清平的独创，有多少酱齑，便可炮制多少肉料。

且魏晋时期也多有捣灸，范灸这样肉料混合的烹调方式，更能令烤肉这种寻常食物，变得丰富起来。

百里燕姿态优雅地用银刀切着肉，十分坦然地看着陈清平当着他的面儿烤，今昭不由得对这位羽族长老肃然起敬，一般人在陈清平这种天然散发着奇异而强大的气场的美男子的亲手伺候之下，多多少少都有点不自然，哪怕是会稽长公主，也会稍微有点话多，哪怕是独孤皇后，也会禁不住春心萌动。

百里燕特别淡定，就仿佛陈清平真的就是他家的厨子，在他家的灶台上劳作多年，已经成了犹如碗筷一样的死物摆设，丝毫不能给主人造成任何影响。

大概大家伙儿都晓得他逼格高堪比国公，因此才叫他燕公子，公子燕吧。