;可是,近些年来,传统制酱法受到了冲击,嘉宝一群高管又舍不得舍弃传统制酱法,所以,这些年一直处于半停产状态。
秦堪听说是酱油厂,心里就有底了,自己的秦字号帝国,食品这块还有很大一块空缺,正好,酱油这片天地很大,从这里入手,可以有很大的作为。
“可以啊。”秦堪说,“酱油的需求量这么大,正想在各方面发展呢。”
“好的。冬姑是制酱的好手,今后,就由她来帮你吧。”
冬姑不是侍候你的人吗?
云曦嘟着嘴,“秦堪哥哥,你要对冬姑好啊,她对我最好了。”
秦堪轻轻一笑,对云曦说:“我给她百分之十的股份,够了吗?”
老婆子哈哈一笑,“够了够了,百分之三就够了。”
这时,那个美妇人微微笑了笑。
她接受了秦堪给她的百分之十的股份。
从云曦家出来,冬姑就领着秦堪去了“凤牌酱油厂”。见了留守人员,他们还在那里小打小闹,用传统的方法制酱。
“晒足一百八十天”是他们制酱的诀窍之一,这样的酱油才味道纯正,鲜美异常。
冬姑一边走,一边给秦堪讲解制酱的原理和方法。
这个并不难懂,秦堪取了点种酱,带进了海岛。
海岛上的大豆非常多,现在主要是喂马,另外的就白白的浪费了。
秦堪按照冬姑的法子,在海岛里试着酿造了一坛酱油。一个星期后,也就是在海岛晒足了一百八十天,秦堪的第一批酱油出厂了。
这是新的“凤牌酱油”。
冬姑尝了尝酱油味,顿时就皱起了眉头,她真的糊涂了,“这是你一个礼拜做出来的酱油?”
她不敢相信啊,没有晒足一百八十天的酱油,绝对没有这个味道。不,这味道比过去的凤牌酱油味道不是好一些,而是好了不知多少倍。
“味道怎么样呢?”秦堪看着冬姑这副表情,等待她的鉴定结果,冬姑是这方面的专家。
“我怎么能够相信呢?你一个星期制成的酱油,比我足足晒了一百八十天的酱油还好几倍!这个,我怎么能够解释?”
秦堪苦笑了几声。
我可是足足晒了一百八十天呢!只是,在这个世界,才过七天而已,可又不能对冬姑讲,所以秦堪只好说,我在家里加了烘干机,再就是黄豆我是用的特种黄豆,所以只能小批量生产。
谁知冬姑哈哈一笑,说:“你只需要每天给我十瓶原汁酱油,我用这个做菌种,酿造美味的凤牌酱油没一点问题。”
这就好办了,每天只需要十瓶,猴子们有这个能量。
秦堪回到海岛,把闪闪叫来,让它带着一群猴子,跟着秦堪学起了制造酱油的工艺。
当然,猴子猴孙们不能干精细的活,还没有这种智商,它们只能干剥豆子,搅拌,装瓶等简单的活,而具体的技术关,还是由秦堪来把。
幸亏秦堪一天可以当做二十四天用,要不,就是秦堪有分身术也不行。