因为不上工了,楚婷在家闲着也是闲着,就整天琢磨吃的,最方便最经得起折腾的食材就是芋头了。
只是她以前实在不是在这方面精细爱研究的人,也没多关注过,好在因为经常在大酒店做兼职服务员,见过的菜色比较多,倒也能让她想出一两道简单易做的零食。
这两天她做的就是芋头饺,把芋头切碎煮成糊糊,再加上面粉拌拌,加油,揉成面团,揪下来一小团一小团的拍成面饼,里面包上红糖,捏成饺子状。
这个做法是她自己研究出来的,由以前她见过的酒店的芋头饺反推回来,做成的。人家饭店的饺子里包的是豆沙,她没有豆沙,就改成红糖了,红糖是上次楚婷把红糖送人后杨武又给她买的。
昨天楚婷做过一次这个芋头饺,因为是第一次尝试,做的不太好,有点太甜了,外形也很丑,她看着就吃不下去。倒是杨武还挺爱吃的,他好像挺爱吃甜的,楚婷就决定今天再做一点,正好还有昨天用过的油。
楚婷在厨房忙活的时候,听到外面院门被拍响的声音,赶快把锅里的几个饺子捞上来,放在一个盘子上,然后又放进几个还没炸的。
这一切做好才出去开门,打开门一看,外面站着两个女的,一个是陈美芳,另一个楚婷仔细想了想才回忆起,这人也是知青点跟她们住在一个屋的知青,不过她是七二年下乡的,楚婷满打满算也就跟她一起住了半个多月。
“你们怎么来了?”楚婷惊讶的问道。
“怎么不欢迎我们啊,”陈美芳故做不高兴的样子。
“今天不是你们要上工吗?”楚婷想着说道,她是不上工作,但她们要上工啊,怎么会过来的。
“我们来看看你呗,你都好几天没有上工了,问队长说是一直请假,知青点那边大家都不放心你。对了,你在做什么呢,好香啊,怎么还不请我们进去坐坐。”
话这么说了,自然得请人进屋,楚婷说道:“进来坐吧,进来,不过我家不过家里很小。”招呼人进门,楚婷去厨房拿板凳,看见锅里的油,连忙坐在灶前熄火。
“没事,我们也不进屋,就在院子里坐坐得了。”
陈美芳说完嗅了嗅鼻子,见楚婷走向厨房自己也跟过去,一眼就看见锅里的油和灶台上盘子里的芋头饺。那芋头饺本来就因为芋头的颜色有点泛黄,被油这么一炸,更是黄灿灿的,看着非常有诱惑力。
乔茵也跟着进了厨房,嗅嗅鼻子,说道:“好香啊,光是油的味道就好香。”现在的人对油这些味道特别敏感,尤其是楚婷要炸饺子,用的还不是像平时别人做菜那样用一滴两滴,而是放了不少呢。
楚婷把灶里的火关小,才走出来招呼陈美芳她们,见她们都盯着芋头饺,也不好意思还无动于衷,就把刚刚炸好... -->>
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