屁醋调制的腌菜,更是传说中的液体榴莲!”
“臭屁醋,听名字就懂了,可是这表面上的一层白霉是什么鬼?”
小涩贡指了指菜上的异物。
“臭屁醋就是米醋,用粘米、糯米放入陶埕里,盛上清水封盖浸泡约100天左右,制作过程发酵产生乳酸菌发出一种怪“臭”味,岭南人食用时候都会跟腌菜一起调味增加酸度,吃完以后,通体舒泰, 人就容易放屁,大家就笑称为“臭屁醋”。”
“我靠,那吃完这臭屁醋,岂不是要放屁!”
小涩虎用筷子夹起放进嘴里,尝了尝摇头道:“好酸好酸……我不太喜欢这种醋味,你们谁爱吃就多吃点,记得放屁时去厕所,否则餐厅就变成沼气池了!”
“哈哈!”
众人被逗得哈哈大笑。
这时,服务员又端上一道菜,竟然是六盘长得像蟑螂一样的水蟑螂!
“我靠,水龟子!”
“妈呀,射尿龟!”
“这……我们那叫水鳖虫。”
“服生员,我们好像没点这道潜水甲虫?”
包括刀狂秋满月在内,许多人被吓得惊呼而出,都起了一身鸡皮疙瘩。
“先生,我们经理专门去后厨交待,凡是菜单上带龙字的菜都要做,这道菜叫和味金边龙虱!”
服务员解释道。
“噗,这也能带个龙字,好变态!”
小涩虎一脸无辜。
出乎预料,有人反而异常高兴介绍道。
“易哥,你可能不知道,它确实叫龙虱以前它仅是街边小摊挡卖的小食,如今在岭南的大饭店、大宾馆龙虱被当作名菜出售,一盘仅有几十只龙虱的菜竟卖到100多元。最有名气就像这盘里的金边龙虱,一斤要300元以上,比龙虾都还要贵呢!”
“对呀,龙虱可是美味,有滋阴补肾等功效,常吃龙虱对降低胆固醇,防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。所以很多人都爱吃,我就以它大爱!”
“这玩艺儿不是人人能够接受的,吃龙虱的吃法却颇有讲究。首先要把它背上的两只硬翅膀剥去,然后,用拇指和食指轻轻旋动它的头部,去除其肠肚。不懂的人在拧龙虱头时用力过猛,一下把线状物扯断,肠肚还留在体内,会有异味……”
孙强说着,直接开始演示吃法将一只龙虱吃掉。
“我靠,拼了……”
小涩虎生猛至极,直接有样学样夹起一只龙虱学着孙强的吃法,也吃掉一只,一边嚼一边看着刀狂秋满月那恐怖的眼神建议道:“三傻,你也尝尝!”
刀狂秋满月头摇得像拨浪鼓似的,“我不敢吃,听说龙虱是吃腐肉长大的……”
噗!
噗!
几个正吃龙虱的人直接把嘴里的食物喷了出来。
反而是小涩虎很淡定,一边嚼着龙虱一边反问道:“三傻,我记得你特别爱吃的麻辣小龙虾,听说是吃人肉的!”
呕……呕!
刀狂秋满月捂着嘴,跑去厕所。
留下满桌惊呆的下巴。
“哈哈!”
小涩虎却是开怀大笑:“吃货不是你想当就能当,就像男人约妹一样,怕得病你就忍着……”