再比如这道‘海地王冠’。
它的独特之处,在于它的原材料,与烹饪过程,十分的——有价值。”
巴普洛夫拿捏着大厨的腔调,酒糟鼻一抖一抖的。
“它的主体,是一种鱼,但这种鱼,我们从未见过,因为它是从深海里被‘捕捞’上来的——非常非常深的海,所以待会你们品尝的时候,可要记得,也许这世上就没第二条这样的鱼了。”
巴普洛夫看着众人渴望得到解答的眼神,最终还是哼笑了一下满足了大家的求知欲——
“好吧,我就告诉你们,这是小海龙从深海里吞了一大批鱼,到岸边吐出来的,我选择了一些看上去就很美味的鱼类,然后用烟熏的方式来烹制它们。你们猜猜,是什么烟?”
厨师露出了自得的表情,脸上含笑听着众人的猜想。
“嗯,卷烟?”奥布斯沃德随便一说。
“不不不。”巴普洛夫摆了摆手。
“篝火烧出来的烟?”卫队长西斯猜想了一下,同样得到了否定。
“巴普洛夫,你就告诉我们吧。”叶特罗坐在位置上,笑着让他快点揭秘。
“是火龙的‘火烟’。”
众人纷纷动起刀叉,试吃了一番,不得不承认,这出神入化的厨艺与大胆的烹饪技巧,让食客们感受到了深海里的柔波与火山中的热情,双重口感在舌尖绽放,鱼肉顺滑入口,丝丝流进胃里。
歌手贝蒂的歌声在舞台上响了起来,这是高山酒店众人的专属宴会,禁止任何客人通行。
服务员又端上来了一些盛放在玻璃杯里的酒,巴普洛夫急不可待地让众人品尝看看。
“醇厚,有烟熏味。奇怪,好像还有一丝冷冽。”工程师查尔斯·亚历山大·阿尔瓦把鼻尖探进酒杯里,深深的嗅了一口,给出了他的评论。
道儿砸吧砸吧嘴巴,感觉很好喝,又抿了一口:“有点甜。”
放在玻璃杯里的酒酒体呈现金黄色,又偏红。
索拉德掀开头盔,品饮了一口,出声道:“有花、果、蜜香。”
“完美!”巴普洛夫鼓掌道,“这酒名字叫‘高山红’。香菇猪喜欢吃植物,在它们的胃里,这些还未消化掉的食物会带上一种独特的香味,我把它们取出来自然发酵。
而后,我又拜托火龙,给这些酒坛施加了一种叫‘火炙’的工艺,这会极大的增强酒体的口感与香味。
但是火龙的火带有一些激烈的杂味,所以我把这些酒装瓶后放在海床上去储藏,当然是拜托了行灯鱼去照看的。”
听到这,叶特罗不禁笑出声来,难怪他前阵子突然接到帝王行灯的信息,询问他酒酿好了没有。原来是在说这个酒啊,叶特罗得记下来,他要给帝王行灯送一些过去。
“现在,所有的菜品已经呈现完毕,女士们,先生们,希望你们晚餐愉快。”
“敬巴普洛夫的厨艺!”叶特罗率先举杯,喝下了这杯高山红,酒体的丰富口感在他腔内回转,饮入腹中后又有甘甜的感觉追溯上来,让他十分舒服。
“敬巴普洛夫!”其他人也纷纷举杯,刀叉甩动起来,一份份食物在令人垂涎的咀嚼声中完成了它们的使命。