问题是,很多西餐厨师的工资,根本比不上中餐厨师啊!一些小西餐厅的厨师,其实根本说不上是厨师,就是一个固定的翻肉工而已。所做的工作,就是不让牛扒焦了,如此而已。然后,多少成熟,用什么火,放多少油,都有明确规定的。
也就是说,只要按照规定来,这块牛扒啥的,味道几乎完全一样,不会有什么差别。
可以想象,如此有替代性的工作,工资怎么可能会高?
当然了,四千以上是有的,毕竟厨师也辛苦,高温高湿的状态下,不是一般人能顶得住的。
在北方繁忙的厨房里,哪怕外面隆冬大雪,厨师可能都要穿短袖。要是不讲究的饭馆餐厅,厨师都要光膀子了。太热了,要不怎么说厨子被人看不起呢。哪怕是这个年头,有学历的怎么可能去学炒菜?也就是学习不好的,只能去读技校的人,才要去学厨。
也就是这样,社会鄙视链就出来了。
哪怕你嘴上说得再好,什么社会分工不同而已,职业没有高低贵贱之分。事实上,鄙视链的存在你不得不承认。就好像有一个段子,两个农民工挤上了地铁,旁边的人都躲着他们,嫌脏。而农民工也好奇,看到一个白领玩手机,问同伴:“这是最新的苹果手机吧?我听说挺贵的!”同伴说:“起码要过万吧!”白领听了这句话,顿时就傲娇了,没错,他就是用得起过万的手机,哪怕是分期付款的。农民工也感慨:“真贵,都赶得上我们一个月的工资了。”白领听了,只能默默的收起了手机。
这个段子虽然是编造的,但是里面的社会鄙视链就很清晰了。
白领,这个文员都能被称为白领的时代,居然会鄙视一天收入几百块的农民工。不得不说,确实有点讽刺了。
只是除了这个特例之外,笑贫不笑娼确实是社会的走向。金钱和地位成了衡量一切的标准,社会各阶层仿佛形成了一条“鄙视链”。正式工看不起临时工,白领看不起体力劳动者,公平和平等似乎只存在于文章上面。
鄙视链”的存在,深究根底,应当是当今社会普遍认为钱、权才是社会地位的体现,而精于投机倒把、暗中钻营,存在严重的拜金主义,认为只要能赚到钱就是英雄。
好吧,事实上,赚到钱的那确实了不起。
这就是社会风气,也怪不得这男的瞧不起厨师了。
女的似乎也有这个心思,收回了目光。他们算是高收入人群了,周末还能出来逛街吃饭看电影的。
鄙夷一下厨师,获取可怜的平衡感很必要,因为他们只能靠“比上不足,比下有余”来获取可怜的自尊心了。
但是旁边的人说了一句话,让他们彻底不淡定了:“你们算过没,这餐厅是真赚钱啊!我看大众点评网上写着,人均消费五十多块钱,这一天起码有三四百个顾客,甚至五百个以上。就算三百个好了,日入起码在一万五以上啊!要是多的话,起码过两万了。那就是说,一个月六十万,除去成本也能净赚二十万,一年就是两百四十万……啧啧,生意太好了!”