样,都是苦涩不堪。
他们不仅不懂茶,还不懂泡茶。
要是懂得冲泡,没有一种茶是很苦的,或者说苦味很淡,回甘更绵长。可惜,很多人不懂泡茶,糟蹋了茶叶。哪怕是最顶级的茶叶,都能被他们糟蹋得如同街边三五块钱的茶叶一样。这种其实不是土豪,而是暴殄天物。
茶农每天辛苦工作,制茶大师每天辛苦手炒,手工制作,就为了这几斤几两的顶级茶叶,要是跟普通茶叶没有区分,那为何要花这么多功夫去制作顶级茶叶呢?
所以,不懂泡茶就要学,莫要糟蹋了人家的劳动成果。
不过你愣是要糟蹋也没办法,你有钱,你任性就是。
也不知道过了多久,杨琇莹的课上完了,接下来就是给大家练习的时间,用的是龙井43。
什么是龙井43呢?敲黑板了,以后出去喝茶谈论一下,别人是会对你刮目相看的。所谓龙井43,其实就是把众多龙井茶里选出来的,专门培育的一个型号,是国家级优良品种,也算是龙井茶里面的优良品种了。一般的龙井,特别是野茶龙井,会茶叶大小不一致。但是龙井43,却是罕见的大小都差不多。
龙井茶其实分很多种的,其中龙井43算是一个分水岭,跟龙井43差不多的龙井茶,比龙井43还要好的茶,就是好茶。比龙井43差的茶,就是一般般的龙井茶了。
当然了,群体种的龙井茶也有很多种,比如最贵的狮峰龙井,就是群体种。群体种是龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质相对最好的,但是种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。物以稀为贵,这些群体种的龙井茶自然就贵了。
当然,不是说龙井43不好,味道也不错。
但是价格嘛,就不太高了,适合拿来练手。
“你不是说要比赛到下午五六点的吗,怎么这么快就回来了?”
杨琇莹看着杜清和,也没有问他输赢,就是端着一杯茶:“喝杯茶,放松一下。”
杜清和笑道:“我赢了当然回来啦。”接过茶杯,闻了闻,然后说道:“绿茶!……嗯,好茶。”
杨琇莹知道这人其实不太懂品茶,只是笑道:“你这人,老是不正经。你看我上绿茶的课,不是绿茶是什么?”
“不过没我的灵茶好喝。我想啊,什么时候再去采点茶叶回来,弄几两灵茶才行。”杜清和也怀念自己的灵茶味道了,他发现不管是厨道还是茶道,都能让他对自然之道领悟更深。
道教修的是自然,杜清和发现了一件事,似乎他对道领悟得越多,掌握的神通就越厉害。
之前用了一下“神行”神通,差点领悟了厨道的杜清和,觉得比平时快了不止一点。
“杨老师,这是你的男朋友吗?果真是一表人才啊!”
这时候,一个贵妇模样的学员过来攀谈了。