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第三百九十章:适可而止啊喂

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和就起了出来,拿出一屉的山药糕,给黄娟、朱玉斌尝尝,评价评价。这山药糕最是健脾养胃,非常适合在早上当早餐吃。甜香软糯的,杜清和意外地觉得味道还不错。

    朱玉斌也有点惊讶,别看这山药糕其貌不扬,但味道确实挺不错的。山药味很足,但也不抢戏,红枣泥的味道也很浓,可总是分了层次地呈现出来。要是凭味道打分,朱玉斌甚至可以给打九十分!

    “老板,你真是天才啊,第一次做,就把比例拿捏得这么好!”

    朱玉斌服气了,怪不得人家能做老板。

    杜清和也知道,这基本不是他的本事,而是他得到了神通、灵气后,对一切事物的掌控,提升了一个台阶。这么说吧,普通人可能要练习成千上万次的事情,杜清和稍稍一上手,就能判断得九八不离十了。这样的差距,是让人绝望的。

    “你觉得哪里还需要改进的?”杜清和打算明天继续做这个山药糕,慢慢练习一下。

    朱玉斌说道:“还没尝出来,我再试几个……”

    好家伙,这一试不打紧,一个蒸笼里七、八个山药糕,起码有六个进了他的肚子。

    杜清和也奇怪,他这样的厨师,居然还不胖,还很削瘦,这简直没天理啊!

    “朱师傅,你要是觉得好吃你就直说吧!”杜清和满头黑线,“你都吃几个了?!”

    朱玉斌脸不红,心不跳地说道:“行了,刚刚试出来了,是糖,糖的比例少了,不够甜!”

    “养生食品,不能放太多糖!”

    杜清和觉得自己的青筋在跳,这丫该不会是专门坑他的山药糕吧?!

    朱玉斌意犹未尽地放下那个蒸笼,还吮了吮自己的手指,说道:“那应该没啥缺点了,就是样子太丑。还有,我觉得下次可以试试用破壁机直接将山药打成粉,再和面,这样是不是层次感更加好……”

    “那样一来,你清洗破壁机吗?”

    杜清和笑着看着朱玉斌,要知道,这山药没煮的时候可是满满都是汁水的,还粘手。削皮的时候,要是皮肤过敏还会发痒。这样的山药,你叫用破壁机打?你是真的有时间去清洗破壁机啊!

    朱玉斌连忙闭嘴了:“按照传统的法子来也不错!”

    杜清和摇了摇头,看来朱玉斌这人啊,是打死都不会洗盘子的了。

    “杜哥,有什么吃的啊,这么香?”这时候,已经磨磨蹭蹭到了八点钟,李子尧已经来到餐厅,准备蹭吃蹭喝了。这小子,自从杜清和说他在店里帮忙,就能白吃白喝之后,恨不得一天到晚都腻在店里。

    “山药糕,尝尝看?”

    杜清和也还算客气,听听其他人的评价也是好的。

    “山药糕?不是吧,这是我家乡那边的糕点啊,我试试看……额,这个样子的吗?我尝尝……咦,不对劲……emmmmmmm……”李子尧不说话了,一手拿着一个山药糕,正要塞嘴里,杜清和一把抢过了蒸笼:“适可而止啊喂,不要钱就狂塞这样真的好吗?”
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