0320 压力

    挂断电话以后,徐毅看着附近没有地铁站,而且对省城地铁怎么换乘也不大熟悉,所以看着有直接开往滨江的公交车就坐了上去,准备去沿江那里看看.这小楼挂到徐毅名下这么长时间,可是那里他去的次数也相当有限.除了三楼还算仔细看过以外,不管是一楼还是二楼,他都没有仔细查看过,也不知道这些地方情况怎么样呢.

    到周末招聘之前没什么大事儿,所以徐毅就想趁着这段空闲时间,先把店里面需要买的东西置办起来,有什么需要装修,需要调整的也都弄一下.也不能把什么事情都推到开业时候再弄,那可能不止会影响环境,甚至不能开业都没什么奇怪的.

    人才中心离着滨江比较远,徐毅本想直接找个没人的地方进到空间,这样完全可以直接从沿江出来.不过徐毅四下看了看,还是无奈地打消了这念头.不管是各个路口,还是一些店铺里外,到处都支着一根根的摄像头冷冰冰地对着前方无休止地拍摄着.

    毫无疑问,这是个极度没有安全感,更没有**的时代.

    虽说这些东西并非针对自己,更不排除某些摄像头警示意义大于实际意义,不过这还是这让徐毅根本不敢轻易尝试那样去做.谁知道会不会有某个丧心病狂的货色正好在附近犯案,自己这不管是找个公厕还是死胡同啥的,都很难洗脱突然失踪的嫌疑.真有这样的情况,自己根本无法解释清楚.即便最后摆脱嫌疑.无疑也会留下一些隐患,这种不必要的麻烦,总比坐公交车更让人难以接受.

    虽然省城的路况没有首堵那么厉害,不过这一路上穿过的正好全都是省城交通最繁忙的地段.这车子一路上走走停停,差不多花了一个半小时才开到了终点.

    坐车无奈,更耽误时间,不过徐毅却也没闲着,一路上他都在计划着自己接下来要做的工作,倒没觉得车行太慢,路途太过无聊.

    一个人筹备开业,这事儿的确比较麻烦,不过对于目前的进度.徐毅还是非常满意的.

    当然,就算是乐观,徐毅也还保留了一分谨慎的不安.不管干啥都得有人才行,自己现在首要面对的问题就是这人员招聘问题没有彻底解决.

    自己直接人才市场招聘,很难保证那天能有足够的人选前来应聘,又有多少人肯来自己这里面上班.

    他也想好了这周六要是真一个人都招聘不到,那就证明自己这法子实在不太靠谱,还得再想办法趁早去采用报纸招聘专栏或者是网络招聘的方式扩大.至于报名展位这几百块钱,就当买个教训好了.

    再者,所谓这几天空闲.其实事情不见得比前段时间更少.各种东西都得准备种子,大面积铺开来种植,这些事儿要是有机械化生产还好说,可这空间里面一切都得靠自己两只手,最多也有个轻车熟路的优势罢了.说来这也就仗着自己还有个空间,能比别人多出几十倍的时间来搞这些事儿.这要是按着正常水平来看,只怕光这蓄儿至少得有十个八个人才能在这么短的时间里把这些事儿搞定呢.

    看来这几天自己白天都得泡在店里,要不基本就得到跑,采买各种东西.晚上的话基本都得泡在空间里面.种地外加着还得尝试各种实验,只怕也没多少空闲的时间呀！

    另外就是还得为招聘做好工作.为招聘时候可能遇见的问题想出对策,还得上网看一下省城餐饮业普遍工资待遇如何,再根据这平均水平加以调整.制定自己的福利待遇.

    剩下的就是这试用期合同和正式合同格式内容的完善,再加上各种规章制度的落实.自己不是学管理的,这也是自己从没学过,有所欠缺的东西.就算自己恶补了一些苏烟留下的那些书籍,这也是理论多过实际,基本派不上什么用场.这些东西自己也只能先借鉴一些现成的餐饮业管理制度,根据自己的实际情况修改一下,再就是平时的管理中不断发现问题,及时调整.

    等到人员到位,估计自己这些实验也都应该完事儿了.初期自己只要先推出几种产品,避免一次上架太多的品种,把他们吓到就好.至少自己准备卖的这些东西学习难度都不高,也涉及不到什么高深的理论,太强的操作技巧,考验的更是细心和耐心.这毫无疑问更要求自己招聘时,一定得本着宁缺毋滥的标准,宁可招聘不到人,也只要那些办事踏实认真的人.

    不过这些事儿都是大事儿,可能还不算太愁人,估计等着自己到了店里,各种东西的统计和采买才是浪费精力,需要花心思最多的呢.

 &n... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读