0190 腌菜

    不过马上，胖子的得意就被刘丽萍给揭穿了：“你还腆脸说呢，老三那是为了学习借书的，你那是大二那年的非专业书籍借阅排行好不，难怪你挂科，活该！”

    胖子也不以为意，长叹一声：“可惜呀，老三要看书，我这没机会吃饺子了！”

    徐毅笑着说到：“以后开了店你天天来吃嘛，管饱！”

    胖子摇头，“呃，没钱，我总不能没事儿泡你那儿蹭吃蹭喝，那太不讲究了。”

    徐毅笑笑，“行啦，你就恭祝我日进斗金，足够养活你们就行了，这样就没事儿，照样管饱。”

    胖子笑嘻嘻地点头：“嗯，这没问题，你都成土豪了，咱不分田地，吃吃大户总还没啥心理负担的。”

    徐毅想起来自己这要做实验，问严培民：“老四，这鱼卵如果要换缸用什么弄？”

    严培民抬头看了眼徐毅，“你的鱼这么快就产卵了？”

    徐毅摇摇头，“还没呢，不过我也把水养上了，我这就是随便问问。”

    “能不换缸最好，非要换的话，这么浅的鱼缸，用吸管就行。不过这斑马鱼产卵是沉降型鱼卵，产得时间长了都会粘在缸底，用啥都不容易弄下来，还容易把卵弄破了。”说着话，严培民弯下腰，把自己桌子底下的箱子拽出来，翻出两盒吸管来，递给徐毅一盒。“这玩意儿我拿来往外挑死卵用的，剩这么两盒了，一盒够不够，要不够这一盒也给你，我要再用的话，再去找胡扒皮要就行了。”

    徐毅伸手接过吸管，说到：“够用了，我就是临时想起来，问问。”

    “记得产卵后第二天要把里面变白的卵吸出来扔掉。那都是不能孵化的死卵，放里面会感染细菌，使水质变坏，影响孵化率的，要不我怎么让你把缸底铺上卵石呢。”

    徐毅想起来自己如果在外界孵化的话，就算现在开始孵化，都得耽误三天的时间。所以问到，至少这都是一样的鱼，得到的结果跟自己做的应该没太大差距，这样自己也就省得再在外面留了，直接都在空间里面孵化就行了，就问严培民：“你的鱼卵孵化了么？”

    “昨天早上就全孵化了。”

    “孵化率多高？”

    严培民有些得意地说：“三十一条。孵化率百分之六十三多一点儿，跟预期的差不太多。”

    徐毅打量一圈，想看看这刚孵化的小鱼什么样，结果却没找到鱼缸，看看阳台上面也没有，就问到：“你的鱼哪儿去了，不是都挂了吧？”

    严培民摇头。“放我师姐那儿了，她最近没事儿，咱不是要考试么，今天早上刚刚放过去的。”

    “你可真行，你师姐也够好的。”徐毅点点头，把餐具都收起来拎在手上，说到：“我回去了，等下还得把菜腌上。那些青菜都堆好了，再不腌该烂了。”

    胖子点头，“那你也好好看书，可别晚节不保。”

    “你当老三跟你一样呐，都是考试前的功夫，人家一年不看书，照样比你强。”胡逸飞笑笑。起身帮徐毅打开门。

    回到家，徐毅直接去村里的超市买了两箱子精盐，准备开始腌菜。

    把塑料桶的水都倒掉，再重新用清水洗刷了几遍。桶里面没什么味道，也没什么杂质，就用篮子从后院把已经变得焦黄的青菜装到前院，在大缸里面清洗干净，再控干水，一层层整齐地码放在桶里面。

    码满了一层，徐毅就用手掌把它往下压了一压，直到这青菜压实为止，然后就往上面撒上盐，再码上一层菜，再撒一层盐……

    一直把塑料桶装到八成满的时候徐毅菜停下来，直接向着桶里面加水，加到水面一直没过青菜为止。

    从墙边的砖头堆上拎过来一块砖头，拿着毛刷洗刷干净以后，徐毅拿了个干净的塑料袋把它套上当成压缸石，放在桶里的青菜上面，省得它们浮起来，之后就把塑料桶的盖子盖起来。

    如此反复，一直到把所有的青菜都给腌上，徐毅才停下来。

    徐毅暗自庆幸，没腌菜之前，自己也不知道这到底要用多少个桶，自己只是估摸着买的，十个塑料桶，装满了八个，还有一个装上了半桶。

    剩下的一个桶也不算浪费，正好等着翻缸的时候用，这原缸的卤汁还得再倒回去用，这也得再占用个家什。

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