0166 美味

bsp;  徐毅看着没剩多少料了，就说到：“你们收尾，我去烧水，然后准备蘸料。”

    徐毅进了厨房直接把闷罐装了半下子清水，放在煤气灶上烧了起来，自己拿出来两头大蒜掰开，拿着菜刀在桌子上拍扁，在剥光外面的蒜皮，放在蒜臼子里面，加了一点水在里面用捣杵一点点地把它全都给捣成蒜泥。

    将蒜泥倒在一个干净的小碗里面，徐毅又在另一个灶口上架起来一口锅，倒进去一些油，用小火烧了起来，再找出个小碗，把里面水分擦干，装了半小碗的辣椒粉在里面，随后又拿了个调羹放在里面。

    看着油温差不多了，徐毅一手端着锅，另一只手拿起那个调羹，把油倒在碗里面，拿着调羹飞快地搅拌起来，省得上面的辣椒面被炸糊了，立刻浓郁的香味儿从碗里飘了出来。

    等着徐毅再把香菜也给剁成泥之后，几个人的饺子也包好了。

    徐毅把闷罐的帘子刷洗干净，再擦干，然后拎着出了厨房，几个人就拿着饺子往上面摆，人多，包的饺子千奇百怪，甚至严培民看着一个自己包的饺子刚被胖子拿起来就散开了，脸都有些红了。

    胖子掂量着手上的饺子，费力地把它再给包起来，说到：“老四这包饺子的水平就是好，看看这饺子个大料足，一个能顶俩。”

    几个人一顿哄堂大笑。

    看着水开了，徐毅端着装满饺子的帘子，一个个把饺子小心下到锅里，用笊篱轻轻搅动两下避免锅里的饺子粘到一起，之后就盖上盖子慢慢煮起来，等着再开锅，徐毅舀了勺冷水倒进锅里，再把锅盖盖好，如是三次，饺子都浮在水面上，徐毅就拿再拿着笊篱把饺子全都捞到一个个盘子里，再由别人把盘子和调料什么的都拿出去。

    很快再煮了一锅，全捞起来，晾在蒸帘上面，徐毅也出来了。

    “你们要不要喝酒？”徐毅去把啤酒和红酒都给拿出来问到。

    王思雨笑着摇摇头，“我们俩算了，今天开车来的，又不像你们几个住大学城，我们住在市区，这个点儿经常有抽检的，这要是被抓到扣分的话就惨了。”

    “那我们也不要了，这饺子闻着味道就非常好，咱动手吃吧。”胡逸飞笑着说到。

    徐毅笑着说到：“那大伙儿自己看着调料，想加啥加啥，自己动手吧。”

    众人应了一声，各自挑着自己喜欢的调料加到酱碟里面，各自夹了饺子吃了起来。

    “好吃，这饺子肥而不腻，青菜味道更是一绝，太棒了。”胖子蘸了料，吃了一口之后，再蘸了一下调料，一口把饺子干掉说到。

    “是呀，这比超市买的什么饺子都强多了。”

    “嗯，也比我妈妈包的饺子味道更好。”

    几个人纷纷赞叹不已。

    “真的这么好吃？”徐毅心下怀疑，夹起个饺子，蘸了调料，咬了一口。

    满嘴的鲜香，而且汁水十足，的确非常可口，徐毅甚至毫不怀疑地肯定，这肯定是自己这辈子吃过最好的饺子！

    胖子好像忘了自己在减肥一般，很快一盘饺子就给吃光了，直接把盘子递给徐毅说到：“再给我来一盘子，这饺子味道太好了。”

    徐毅笑着应了一声，其实对于做饭者而言，最好的奖赏莫过于自己做出来的东西被一顿胡吃海塞地干掉了。

    “其实这饺子还可以更好吃的，包饺子时候这肉馅我看了，不是排剁出来的，是买的现成的肉馅对吧？”

    “是呀，我特意买的五花肉，让他现绞的，我怕他的肉馅有问题。”

    “咱这儿管得严，一般不会，不过这机器绞出来的肉馅，其实一样也会使得肉发热，导致肉馅的蛋白分解不了，而且肌肉纤维都被撕扯断掉了，口感不够好，这样味道就差了一分。”

    “行，下次咱再吃，我自己剁肉馅儿。”徐毅很想问问胖子，这样的饺子市场如何，不过想到王思雨和郎文婕都在，只得作罢。

    几个人说说笑笑，毕竟是民生版的记者，王思雨更是给大家讲了不少的趣闻，所以一顿饭几个人吃得也是热闹。

    吃完饭，收拾好之后，差不多有七八斤的饺子最后剩下一盘不到。

    胖子却又愁眉苦脸的说到：“老三，你这饺子味道太棒了，我这以后上哪儿吃这么好吃的饺子去？”

    “呵呵，想吃就来呗，我这儿随时欢迎你们来。”

    “真的呀，那欢迎我们俩不？”

    “也欢迎呀，咱这一回生二回熟，三回就成老朋友，怎么可能不欢迎呢。”

    王思雨看看表，说到：“徐毅，你这有啥安静的地方么？”