第七百五十四章 爆菊火焰鱼

鱼肉切成4厘米见方的鱼块，皮朝下，用直刀刻成十字花刀，哪有直接在鱼身上刻十字花刀

    的？”王石蛋仿似国宴老厨师一样，从容不迫很有节奏地在整条鱼的鱼身上刻十字花刀，加入味精、白兰地、精盐、姜汁水拌匀，腌渍10分钟，然后取出鱼拍上干淀粉待用，另外取小碗一只，放入白糖、番茄酱

    、醋和湿淀粉调成芡汁待用。

    然后王石蛋将一口大锅置旺火上，下入橄榄油，烧至七成热时，将整条鱼抖去汆粉，放入落锅油炸，还不时用瓢浇油，让鱼炸得更通透一些。

    说也奇怪，这条鱼在油锅锅里，条条鱼肉竟然像菊花一样绽放出来。

    炸后捞起，待油温回升后，王石蛋又炸了一次，这样做的目的是将鱼丝炸得更脆，这才起锅装盘。

    一条完整的鱼，而且鱼嘴大张，鱼头和鱼尾上翘，仿似一条即将化龙的鱼，正对着海天怒啸。

    意呆主厨完全看呆了，尼玛这刀工，这造型，再看看他的鱼，就是几坨坨，就像海里的礁石。直播间此时一片鸦雀无声，好半天，刚才点评那位厨师才回过魂来，激动地在弹幕上发消息：“6666，我还没见过在鱼身上玩菊花鱼的，你们看，每一根鱼肉丝直达鱼骨，像刺猬一样炸了起来，整条鱼就

    像绽放的菊花，简直可以称得上厨神，鹅且，辣么帅辣么年轻！”

    王石蛋在原锅留底油放入姜末，蒜泥煸出香味，倒入芡汁烧沸后，淋明油浇在鱼身上，然后开始装盘，他用油炸土豆堆青椒西兰花等堆成坍塌的城市山峰，也在上面用番茄酱模拟了岩浆，

    这才将白兰地淋上鱼身点燃，仿似一艘龙船，驶离了港湾，那船上还有火焰未灭，但带着生的希望……

    这仅仅是一道火焰鱼！

    当这道菜端上桌的时候，周围掌声如潮，琳赛还没动筷子，就兴奋地上前抱着王石蛋亲个不停。

    被琳赛明目张胆地占便宜，王石蛋气得跺脚，他打小就不是吃亏的主，待会一定要报复回来。

    意呆主厨此时跟打了霜的茄子一样，完全焉了，不过他还未完全服输，涨红了脸道：“看着好看，口味不一定好。”

    琳赛立刻坐了下来，白嫩的小手拿着银质刀叉去对付王石蛋的爆菊火焰鱼，但是她叉不下来，看着色香味意形俱全的菜肴，不停把嘴里分泌过多的口水使劲吞咽下去。王石蛋看她着急，取出筷子，帮她夹断一根鱼肉，在料汁中滚了滚，然后送到她红润的小嘴跟前，琳赛雪白整齐的贝齿一咬，那种外酥里嫩的口感，酸甜鲜香的味型，在味蕾上爆炸并且向全身扩散，让她

    立刻有了享受美食后浓浓的满足感！

    呃，再吃几根，好吃得不能停啊……?琳赛又品尝了几根鱼肉，然后喝了口水，清洗了口腔，指着意呆主厨做的那盘火焰鱼，“开始我可能是饿了，觉得你做的鲈鱼还不错，现在一尝阿石哥哥做的菜，感觉无论是造型还是味道，都差了几条街远

    ！”

    琳赛说得有些夸张，难道米其林二星餐厅主厨做的火焰鱼真有那么大的差距？

    一个意大利老头是这家店的老主顾，味蕾一下被王石蛋的火焰爆菊鱼所征服，也不说话，闷头就吃。

    好几个在旁边的顾客也垂涎三尺，忍不住上前讨要，想要品尝品尝。

    粤菜的形，川菜的味，再加上料汁略略偏向欧洲人，这道爆菊火焰鱼就是结合了这两大菜系的优点，对意呆主厨做的火焰鱼完全是碾压！

    直播间一片欢腾。

    “6666，我最喜欢这种打脸环节，感觉**了。”

    “意呆主播输得没话说，心服口服。”

    “这脸打得啪啪作响，现在都没回过神来。”

    “还想抢阿石的女朋友，今晚跟猪小姐去酒吧喝酒吧，她最适合你。”

    意呆主厨感觉没脸待下去了，赶紧回去收拾铺盖卷儿走人。此时王石蛋也是酒足饭饱，跟琳赛告别：“天下无不散之筵席，琳赛妹纸，谢谢你这两天帮我做直播，做我们的导游，我今晚就要坐游艇离开威尼斯，你给我一个你账号，稍后，公司会把你的酬劳打到你银

    行卡里。”

    听王石蛋忽然说离开，琳赛突然感觉难受想哭，她爱上王石蛋，王石蛋并不爱她，跟她只是旅途中的一次邂逅罢了。

    “用不着哭鼻子，我们互相留电话，到时候我建好了彩色岛，一定邀请你来小住几天。”王石蛋说完就转身，手朝后面扬了扬。

    琳赛看着王石蛋走向码头，他的身影渐渐在暮色里有些模糊，忍受不了这种离别的煎熬，她忽然冲上前，从王石蛋后面抱住他，将发烫的脸颊靠在他高大宽广的背上：“阿石哥哥，你带我走？”

    王石蛋心头猛地一沉，怎么带你去，哥马上要去那不勒斯海湾，打捞海底古城，有你寸步不离地跟着，哥的异能道术不就露了馅？怎么办啊，在线等，挺急的。