第一百八十一章 找找酿酒大师的感觉

; “爸，你听说过鱼泉村的鱼龙初祖没有？王石传承了鱼龙初祖的道术医术，他还是个农业专家，他为了救你，拿出两个亿，然后陪我来法兰，从绑匪手里救了我……”林韵儿小脸带着几分崇拜道。

    “这小伙子不错！”林高树一听也有些惊讶感动，能拿出两个亿救人，这不是一般的商业利益朋友，看来女儿芳心都系在王石身上了，“他人呢？”

    “他太忙了，又不知道你多久能出来，就委托了米谢尔律师救你……”林韵儿道，“爸，我们好好规划设计一下新的奥颂葡萄园吧。”    “韵儿，那我们就开始步测规划，到时候就让王石来负责建设，这个葡萄园酒庄，就送他一半股份。”林高树兴致勃勃道，接着又叹气道，“只是可惜，奥颂酒庄的酿酒技术没能传承下来，再聘请酿酒大

    师摸索酿制，再赢得口碑的话，需要很长一段时间。”

    王石蛋此时已经回到了鱼龙观，他离开没让林韵儿送他到机场，因为他去机场，还得距离机场几里外的偏僻地方下车，然后隐身上飞机。

    王石蛋此时在鱼龙观的七间房，查看结界空间里的骑士古堡，还有五十多亩地连带两三米厚土壤的葡萄树。

    骑士古堡跟葡萄树是这次法兰之行的收获，不过王石蛋不会将它们现在取出来，高明扬的大伯还是清州市副市长呢，如果发现他把骑士古堡弄回来，对付不了他，还对付不了他的亲戚朋友。

    那就放在结界空间？

    有了隐身术跟纳山术，王石蛋发现，结界空间就像他在现实空间开辟出来的平行空间，现实空间也许十万分之一针尖大，而里面的结界空间竟然有百亩左右，刚好把骑士古堡容纳下。    王石蛋清理修复了骑士古堡，将古堡中心的圆形水池换了鱼龙观的泉水，养殖了一些鱼虾，方便他随时享用，把古法酿酒设备放置在城堡里的酿酒作坊内，他把五十多亩葡萄树种植城堡里面，古堡葡萄

    树就像悬浮在空中一样，而且葡萄树很快适应结界空间经过调配的气候环境，枝叶舒展，生机勃勃。

    能不能用意念模拟星辰阵？    王石蛋试着用意念凝聚起一团气旋能量，让它自己旋转，然后是第二团……最后凝出了九团自己旋转的气旋能量，然后按照星辰阵慢慢地驱动，等达到一定的速度，九团气旋能量仿似星辰一般运行起来

    。

    王石蛋再仔细观察葡萄树的生长，竟然发现葡萄树开始吐新绿，一串串半青的葡萄开始成熟了，而且池水也像地泉一样不停地往上冒，清新纯净，直接可以当饮用水。

    真的有效，以后哥随身带着百亩大的空间，种植葡萄，酿制葡萄酒……

    星辰阵运行速度还能不能加快，加快一倍，一天就相当于二十天……

    虽然葡萄成熟了，但王石蛋不会酿制葡萄酒啊。

    王石蛋用意念感应着那套古法酿制葡萄酒的设备，突然脑子里轰然一声，他似乎看见一位大师淡淡的人影，年复一年地在用这套古老的设备酿酒，直到生命耗尽，倒在这套古老设备跟前。

    这位大师就是奥颂酒庄的前任顾问高罗，他终生不娶，嗜酿酒成痴，是法兰极有名的酿酒大师。

    这套古老的酿酒设备有高罗大师的精神寄托，有他的精神烙印，王石蛋试着用意念接触这个能量影子，瞬间脑子里就多了高罗大师的记忆……    “嗯，这个工序是破皮去梗，破皮让葡萄汁液能和皮接触，以释出多酚类的物质，因为葡萄梗的单宁比较强劲，通常会除去，不过有些酒厂为了加强单宁的强度会留下一部份葡萄梗，比如木洞酒庄口味

    刚烈的葡萄酒，留多留少全凭酿酒师的经验……”王石蛋边温习，边将刚采摘清理过的葡萄，用意念破皮去梗，他知道，接下来的工序是浸皮与发酵。    “传统工艺，多使用无封口的橡木酒槽，现在多使用自动控温不锈钢酒槽，较高的温度会加深酒的颜色，但过高却会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香，所以温度的控制必须适度。”王石蛋喃喃自语道，

    边说边流露出了微笑，用意念控制温度，比不锈钢控温酒槽牛逼多了。

    还有让葡萄皮踩碎的诀窍，因为葡萄皮碎裂得越彻底，在酒中就会溶解很多物质，王石蛋直接用意念将葡萄皮碎成针尖大，让其沉浸在酒液中。    葡萄皮踩碎，发酵完，浸皮达到需要的程度后，就可以把酒槽中液体的部份导引到其它酒槽内，这时的葡萄酒称为初酒，加入经榨汁处理的葡萄酒，经过澄清，这样处理过后，就可以放进橡木桶中的培

    养，几乎所有高品质的红酒都经橡木桶的培养，因为橡木桶不仅补充红酒的香味，同时提供适度的氧气使酒圆润和谐，培养时间的长短依据酒的结构，橡木桶的大小新旧而定，通常不会超过两年。

    当然窖藏工艺也有讲究，为了提高稳定性、使酒成熟，口味重和谐乳酸发酵，还有换桶、短暂透气等都是不可少的程序，最后是澄清，出酒，装瓶。

    但奥颂酒庄的极品陈酿葡萄酒需要经过十五年的储藏培养。

    王石蛋惊奇地发现，在结界空间，加快两倍的星辰影响下，一天也相当于三十天，十五年，仅仅半年就可以搞定。    实在是太牛逼了！