第二十七章：两个字

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    “你听听，这女人为了出名，神经已经不正常了！她的豆腐馊，不吃也罢！老赵，你千万别和她较劲，你还有蔡机场呢，要是对蔡不满意，回头我让陈八妙出马，给你找个更好的……”

    “闭嘴！”赵海鹏脸色阴沉的阻止了我的胡说八道，随后扭头过来，面无表情，吩咐水荷道:“分汤，准备比塞吧！”

    见老赵生闷气，大家自然也即刻闭嘴，老实的和耗子一样悄无声息。

    而就在我们准备分汤的时候，我听见金巧雅继续说道“请大家尽情品味各位高厨的手艺吧！我宣布，投票通道，正式开启！”

    于是，在展交赛会场那跃跃欲试的气氛之间，大厨们在餐桌上的厮杀，开始了！

    一声令下，万军奔腾，随着波斯猫的一句话，各路食客仿佛得到了号令一般，一下子从主席台前涌入了三排参赛展位前，一位位拿起汤碗，便往嘴里边灌去。

    这不要钱的东西吃起来……就是积极哈！

    随着人声鼎沸，叫嚣尘上，恍然让我有一种……置身菜市场或者流水席的感觉。

    也在这个时候，我发现这展交赛第一天仅仅是安排汤品参赛，真的是非常正确的选择。

    因为除了汤之外，我真想不出来有任何别的东西，能同时供应这么多“大众评委”的味蕾了。

    品尝人数太多，故而一开始的试吃我们和食客都有些不知所措，有些人甚至在吃过我们的鱼汤之后，将票根投给了旁边的五凤楼，更有莫名的人不小心挤撒了某些参赛展商的台位，造成了不必要的混乱。

    不过，好在于这次展交赛准备充足，最初的慌乱过后，在场的保安人员很快重整了秩序，拉了警戒带，随后场面上渐渐恢复了平静，群众评委们也开始了品汤，对比，投票的往复过程。

    时间过的很快，在大概半个多小时之后，我们的汤锅已经逐渐见底了，以至于后边的客人分鲤鱼汤时，我只能用减半的量来招呼大家。

    虽然食量减半，但因为咱展交赛前期口碑战术打的不错，还是有很多客人慕名而来，更有人连汤都没尝，便直接把票根，投进了我们的票箱中。

    眼看着我们这里如此火爆，旁边五凤楼那“哑火”的周师傅当真眼红嫉妒的紧，而赵海鹏也一扫先前的阴霾，脸上难得的漏出了笑容。

    我知道，我们的汤品能有今天受的欢迎，这多亏了赵海鹏的手艺和对鱼骨的特殊处理……

    记得在参赛前一晚，老赵和我说过，做几百个人喝的鱼汤和普通的砸鱼汤完全不是一个概念，而且比赛时间设定在中午十二点，正是人想嚼食的时候。

    所以，这个点做出来的参赛鱼汤，必须浓稠，但想做浓汤，鱼又有一个劣势，那就是鱼刺。

    毕竟，鲤鱼的鱼刺多，在加上现场露天，人流多，群众喝的快，大家就很容易被鱼肉里的鱼刺卡到嗓子，从而影响用餐体验甚至生命安全，但鱼汤鲜美，在加上砸鱼汤味道厚重，却是这次打头日阵的不二选择。

    对于这个难以平衡的选项，赵海鹏老早也有办法，昨天晚上，他已经寄出了平日做鱼汤绝用不上的一件宝贝！