59.第 59 章

车上。”想起沈来福那张憋的通红还滴着汗水的脸，石芸榴是又气又好笑。

    他是大哥，这种时候也只有上赶着忙活，要不能指望瘦成麻杆的刘红军？

    板车还得他拉着，这一路肯定又累又热，想了想朝沈喜梅道：“我看你引了三个炉子，要不炖一罐绿豆汤吧？”

    “炉子我都有用呢，要不我再去借一个？”想到冰粉里面放点熬好的绿豆沙也挺好的，沈喜梅说完就站起来往外走。

    片刻功夫有轻轻松松提着两个炉子进了锅屋，也没再管外面和小龙虾打的热火朝天的婆媳几个，忙活她自己的。

    先将绿豆汤炖上，再引炉子炖老鸭肚片汤，猪肚留了小半烧毛血旺，其余切成一指宽的长条，鸭块连同猪肚块分别丢进炉子上的汤钵里掉水。

    掉好水的鸭块、肚片，在爆香葱段、生姜的热油锅里翻炒下，倒入新滚开的水中，小火慢炖就行了。

    现下五个个炉子用了四个，绿豆汤和老鸭汤的都是小火煨着，根本不用管，沈喜梅将卤鸭子的锅掀开看了看，然后将留出来的鸭爪、鸭盹、心、肝一股脑放进去卤着。

    盐水鸭还要等许久才进锅，那个炉子一直在烧热水，至于着多出来得一个炉子，沈喜梅想起那块猪肉好像是腰条，在提篮里找出一个黑色的砂锅，准备做一道省事的菜：砂锅红烧肉。

    选了肥瘦相间最均匀的一处切开，划下一半，然后切成手指宽的厚快，整齐的摆在砂锅里。

    放点姜、少许白糖，葱段，八角，老抽酱油倒进去不少，水一小小勺，炉子下面基本封死，用最小的火慢慢煨着，这么咕隆个两个小时，肥而不腻，瘦肉筋道，保证香甜酥软，入口即化。

    此时沈喜桃走了进来一边系着围裙一边说：“小宝在箩窠床上睡着了，我来给你切切菜打下手。”以前家里都是她掌勺做饭，沈喜梅帮她摘菜什么的，现在该掉过来了。

    沈喜梅见盐水鸭腌制的时间快到了，正在做呆会浸泡鸭子的清卤，听了沈喜桃的话，也不推辞，到锅台上拿来过年炸年货用的漏勺，递给沈喜桃。

    所以，早产的孩子，别说六七斤，十来斤也是可能的！

    “是啊，雯雯当初吃的可好了！小杰才长的这么壮实。”沈二婶想着对方好像嫁到他们大队就很少出门，她也没怎么见过对方孕期长得怎么样……

    哎呀这不重要，专门在家里养胎，那肯定是养的特别好特别壮！

    一时有些沉默，沈喜梅低着头想笑，上辈子的事，毕竟是上辈子，虽然我不能拿你怎样，但是每次夸夸你家“早产”的孩子，总能膈应你一段时间。

    抬头正好看见石英杰盯上了沈永康衣服上的扣子，伸着手在扯。

    扣子定的牢，眼见扯不下来对方也不松手，好像还动了气，打算上手挠人，沈喜梅忙去挡着，孩子皮肤嫰，对方那手指甲看着不短，可不能挠上了

    石英杰平常在家那就是个祖宗，几个姐姐从来不敢不顺着他，所以看着这个和姐姐似得人打扰他得行动，立马怒了，朝沈喜梅凶起来。

    沈喜梅：呦，果然是石荣华那种人的孩子，小小年纪就知道耍横。

    不过好像就脾气像，这脸倒是长得眉清目秀，白团子似得，要不是正发脾气，脸有些狰狞的样子，应该挺可爱的。

    “这孩子脾气真大，看把张漂亮脸蛋皱成什么样了。”眼看于雯雯都有些抱不住了，沈喜梅一手将沈永康搂到离石英杰远一点的另一边腿上，一手想去帮对方扶一把，主要是怕孩子摔下去了，毕竟才一岁。

    哪想于雯雯不领情，抱紧孩子，豁的站起来：“这孩子特别能吃，隔一会就得喂一顿，我得回去喂他哄着午睡了。”能吃能睡才长这么胖，才不是早产！

    石芸榴连着几个婶娘都站起来客气的留饭，对方摆摆手只道不了，家里还有事云云很快就走远了。

    怎么看着都有一种落荒而逃的感觉，石芸榴回头看向沈喜梅，点她脑袋：“你这孩子，怎么哪壶不开提哪壶？”

    沈喜梅继续装着懵懂无知样。

    几个婶娘失笑。

    “喜妹还小，她哪里懂这些。”

    “坐着一上午了，我们也回去了。”

    石芸榴忙站起来：“你们几个走什么？中午在这吃饭，喜妹可是把你们家的炉子都扛来了，回头都来。”

    ……

    一番客气推辞，终于还是都走了，不过说定让家里几个侄子中午都过来吃。

    沈喜梅心里隐隐约约觉得于雯雯的反应有些过激，按说那样的人脸皮不至于这么薄，何况都过去一年了，也没有人敢说什么，怎么好似还是很心虚的样子。

    不过知道她忌讳这个，沈喜梅愉快的决定以后见一次就戳一次，反正她不会嫁去石家，上辈子仇怨也没法子报，权当恶心下对方出口气。

    将沈永康给石芸榴带着，她接着去烧饭，锅屋里石紫燕将要用的菜都收拾好了，这会坐着在做清洗猪肺的最后步骤，沈喜梅站在边上看了看，并没有说什么。这样的事，石紫燕轻车熟路完全不需要指点。

    将灶里填上一灶柴火，米下锅开始煮饭，中午全部是白米饭。

    一直烧水的炉子也换上炖锅，倒了开水，打开炉子下方的通风口，很快水沸腾了，放葱、姜、八角、醋等放进水里，将清卤里面浸泡着的鸭子提起来，提着脚头朝下默入锅中，开始焖烧，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出，接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三次，再焖一刻钟就成了。

    取出沥去汤汁——盐水鸭装盘了！

    皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。

    沈喜梅在做盐水鸭时，灶台上，石紫燕将烧开了的半生米饭捞起来，做了一道肥肉焖豆角，沈喜梅这边忙活好，开始用大锅烧麻辣小龙虾。

    虾子比较多，沈喜梅直接倒了一整搪瓷缸子油进去，看的石紫燕只拙舌，不过不一会闻到那股香味，石紫燕啥话都没有了，像个孩子似得伸长脖子嗅着空气中的麻辣鲜香。

    快中午了，那边树荫再浓密也有些遮不住，沈新磊早带着三个小的回来了，这会都被香味吸引过来。

    大火快烧，麻辣小龙虾并不费时间，相反时间长了，肉老了就不好吃了，所以很快起锅了，两大铁盆。沈喜梅直接让沈新磊将小盆端到堂屋去现在就开吃。

    剩下就是啤酒鸭和毛血旺了，沈喜梅看着家里去医院的人都没有回来，在犹豫着是烧还是不烧？要是中午都赶不回来吃饭，烧那么多菜，大夏天的不能放别回头都馊掉了。

    后来想想，要是中午赶不回来，她下午要去饭店，大不了早点过去，先送一点到医院去，饭总是要吃的。